آخرین بروز رسانی ۲۷ خرداد, ۱۴۰۳ توسط تحریریه موژان
چای ترش چیست؟ آیا تا بحال چای ترش خورده‌اید؟ چای ترش، نوعی چای گیاهی است که از دم کردن گیاه هیبیسکوس در آب جوش تهیه میشود. یک نوشیدنی خوش رنگ و البته پر فایده است که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و نوشیدن آن با خواص بیشماری برای سلامتی همراه است. پیشنهاد می‌کنیم این مقاله میوه خشک موژان را از دست ندهید و با خواص چای ترش برای سلامتی همراه ما باشید.
میوه چای ترش
آیا می‌دانستید چای ترش فقط از گل‌های هیبیسکوس درست نمی‌شود؟ بله درست حدس زدید! یک قسمت دیگر این گیاه هم در تهیه این نوشیدنی خوشمزه نقش دارد. در واقع میوه هیبیسکوس است که به چای ترش، طعم و خواص بیشتری می‌دهد. بعد از اینکه گل‌های گیاه هیبیسکوس می‌ریزند، کپسول‌های کوچکی شبیه میوه شکل می‌گیرند که پر از دانه هستند که به آن میوه چای ترش می‌گویند. این میوه چای ترش سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌های قوی است که برای سلامتی بسیار مفید هستند. با خرید تضمینی میوه خشک و انواع دمنوش و چای ترش می‌توانید هر زمان که خواستید برای خود با میوه چای ترش دمنوش خوشمزه درست کنید.
چای ترش چیست؟
چای ترش یا چای هیبیسکوس، یک نوع چای گیاهی است که از گل و میوه گیاه هیبیسکوس تهیه میشود و هم به صورت گرم و هم به شکل سرد قابل نوشیدن است. این چای طعمی ترش و کمی شیرین دارد و رنگ این چای، قرمز تیره یا ارغوانی است. برخلاف چای سیاه یا قهوه، چای ترش کافئین ندارد، حتی می‌توانید در شب هم مصرف کنید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.
دمنوش چای ترش و بِه لیمو
دمنوش چای ترش و بِه لیمو، یک ترکیب عالی است که خواص دو گیاه مفید را باهم دارند. چای ترش از گل گیاه هیبیسکوس، با رنگ قرمز و طعم ترش به همراه بِه لیمو با بوی لیمویی و طعمی ملایم. مواد لازم دمنوش چای ترش و بِه لیمو:
یک قاشق چای‌خوری چای ترش + نصف قاشق چای‌خوری بِه لیمو
طرز تهیه این دمنوش بسیار ساده است؛ کمی چای ترش و برگ بِه لیمو را در آب داغ بریزید و ۵ الی ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. این ترکیب هم جسم و هم روحتان را تقویت می‌کند و برای سرماخوردگی عالی است.
چای ترش برای چه کسانی ضرر دارد؟
چای ترش برای اکثر افراد مفید است، اما ممکن برای بعضی از افراد مناسب نباشد.
- چای ترش موجب کاهش فشار خون میشود، بنابراین افرادی که فشار خون پایین دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند.چای
- ترش، قند خون را کاهش می‌دهد؛ اگر دیابت دارید یا داروی قند خون مصرف می‌کنید، قبل از مصرف حتما با پزشک‌تان مشورت کنید.
- مصرف چای ترش در برخی افراد موجب توهم میشود؛ هم‌چنین برخی از اشخاص نیز به مصرف چای ترش حساسیت دارند.
- زنان باردار یا شیرده نیز نباید چای ترش مصرف کنند.
- مصرف چای ترش برای افرادی که کلروکین (دارویی برای مالاریا) مصرف می‌کنند، خطرناک است زیرا این دارو، اثر ضد مالاریا یا داروهایی مانند کلروکین و کینین را کاهش می‌دهد.
مضرات چای ترش برای کلیه
چای ترش در طب سنتی برای از بین بردن سنگ کلیه مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما مصرف زیاد آن می‌تواند به کلیه‌ها آسیب بزند و آنها را تضعیف نماید. چای ترش حاوی اگزالات (ماده‌ای که می‌تواند در کلیه‌ها سنگ تشکیل دهد) است؛ از این رو برای افرادی که سابقه سنگ کلیه دارند بسیار مضر است و مصرف بالای آن باعث میشود تا افرادی که کلیه‌های سالم و بدون سنگ دارند، دچار بیماری شوند. از این رو باید در مصرف این دمنوش، اعتدال را رعایت کرد.
معجزه چای ترش
استفاده از چای ترش، برای بسیاری از بیماری‌ها معجزه کرده. این دمنوش خواص بیشماری را در خود جای داده است به همین دلیل در طب سنتی و مردم از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. از جمله خواص معجزه آسای این دمنوش، می‌توان موارد زیر را نام برد.
- کمک به کاهش وزن
- سیستم ایمنی قویفشار
- خون بالا را تنظیم می‌کند
- دیابت را کنترل می‌کند
- قند خون را تنظیم می‌کند
- انرژی بدن را افزایش می‌دهد
- تسکین استرس
- سلامت گوارش
- تقویت حافظه
- درمان کبد چرب
فواید خوردن چای ترش قبل از خواب
مصرف چای ترش قبل از خواب می‌تواند اثر آرام بخشی داشته باشد، و استرس و اضطراب را کاهش دهد و هم‌چنین به تنظیم دمای بدن قبل از خواب نیز کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف چای ترش قبل از خواب می‌تواند به تسکین روحی و عصبی کمک کند و برای تسکین مشکلات خواب نیز مفید است.
خواص چای ترش برای قلب
چای ترش، با کاهش فشار خون و کلسترول بد (LDL همان چربی که در رگ‌ها رسوب می‌کند) و افزایش کلسترول خوب (HDL) از رگ‌ها محافظت می‌کند، و خطر سکته را کم می‌کند. آنتی اکسیدان‌های آن با التهاب مبارزه کرده، و جریان خون را بهبود می‌بخشند و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی مانند آنژین قلبی، سکته قلبی و نارسایی قلبی موثر است. برای آگاهی از قیمت میوه خشک می‌توانید به فروشگاه موژان مراجعه نموده و به صورت آنلاین خرید میوه خشک خود را انجام بدهید.
چای ترش را با چه بخوریم؟
چای ترش، با آن طعم ترش و خوشمزه‌اش می‌تواند با خیلی مواد خوراکی جفت میشود و ترکیب فوق العاده‌ای بسازد. برای مثال می‌توانید برای تعدیل ترشی و افزودن شیرینی طبیعی به آن عسل یا نبات اضافه کنید یا برای طعم گرم و تند، مخصوصا در زمستان می‌توانید با زنجبیل یا دارچین دم کنید.
چه وقت چای ترش بخوریم؟
به طور کلی نظرات مختلفی برای زمان مصرف چای ترش وجود دارد! از این رو نمی‌توان به طور دقیق ذکر کرد. با این وجود نوشیدن چای ترش در این زمان‌‌ها توصیه میشود.
- صبح زود و ناشتا یک فنجان چای ترش انرژی بخش است و سبب افزایش متابولیسم و تسریع روند چربی سوزی میشود.همر
- اه با صبحانه ( به جذب بهتر آهن غذا کمک می‌کند)
- به عنوان میان وعده ممکن است به کاهش سطح اشتها کمک کند و مانع از پرخوری وعده بعدی غذایی شود.
- ۳۰ دقیقه قبل از ورزش (قند طبیعی انرژی سریع می‌دهد) و آنتی اکسیدان‌های موجود در چای ترش از عضلات محافظت می‌کند.
نتیجه‌گیری
ما در این مطلب دریافتیم که چای ترش، دمنوشی محبوب با طعمی ترش و ملس است و با هم مهم‌ترین فواید و مضرات چای ترش را بررسی کردیم. پیشنهاد می‌کنیم این چای خوش طعم و رنگ را مصرف کنید و از مزایای آن برای سلامتی بهره‌مند شوید، البته فراموش نکنید افراد دارای سنگ کلیه و زنان باردار قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنند. اگر علاقمندید در مورد دمنوش میوه خشک بیشتر بدانید، مقاله دمنوش میوه خشک موژان را بخوانید و اگر تجربه‌ای درخصوص دمنوش‌های میوه خشک دارید با ما به اشتراک بگذارید.
