آیا میوه ملون را میشناسید؟ چرا در تابستان همه به دنبال ملون هستند؟ آیا خواص شگفت انگیز این میوه خوشمزه و آبدار را میدانید؟ ملون یکی از میوههای شیرین و پرخاصیت فصل تابستان است. وقتی هوا گرم میشود، خوردن یک تکه ملون خنک و آبدار خیلی میچسبد. این میوه هم طعم خیلی عالی دارد و هم سرشار از ویتامینها و بتاکاروتن بوده، که به تأمین آب مورد نیاز بدن کمک میکند. ملون از خیلی وقت پیش، غذای مورد علاقه مردم کشورهای مختلف بوده است و با تنوع در شکل، رنگ و خصوصیتهای منحصر بفرد خود، همه را مجذوب خود کرده است. در این مقاله قصد داریم با خواص شگفت انگیز ملون و انواع این میوه خوشمزه آشنا شویم. پس با میوه خشک موژان همراه ما باشید.
میوه ملون چیست؟ و از کجا آمده است؟
ملون، یا خربزه عسلی (honeydew melon) از گروه متنوع خربزهها و از خانواده گیاهانی هستند که به آنها کدوئیان میگویند. این میوه ممولا گرد یا کمی کشیده است و پوست آن میتواند صاف یا تور مانند باشد. عمده تفاوت آنها در فرم، پوست، رنگ، بافت و طعم آن است. و مانند اکثر میوهها، ملون هم دانههایی دارد که میتوانند برای کاشت گیاهان جدید استفاده شود.
حالا بیایید ببینیم ملون از کجا آمده است. شواهد باستانی نشان میدهد؛ مصریان حدود ۲۴۰۰ سال قبل از میلاد مسیح ملون را کشت میکردند. ملونها اصالتا از آفریقا، به ویژه از مناطق گرم و خشک مانند مصر و سودان آمدهاند و رومیان باستان ملون را به اروپا برده و در قرن ۱۶ میلادی، اسپانیاییها آن را به سایر نقاط جهان از جمله آسیا گسترش دادند.
انواع میوه های ملون
همانطور که در مطالب بالا گفته شد ملون به معنای خربزه یا گروهی از خانواده کدوست؛ اما در ایران به گونهای از خربزه، ملون میگویند که در ادامه مطلب، برخی از انواع میوههای ملون را معرفی میکنیم. در صورت تمایل میتوانید ملون خشک را با خرید تضمینی از موژان خریداری نمایید.
ملون گالیا
این نوع از انواع ملون برای اولین بار در اسرائیل گسترش یافت و از مشخصات ظاهری آن میتوان به تیپ گرد این میوه، پوست زرد و زبر ( شبکهای یا توری شکل) و گوشت سبز آن اشاره کرد. گالیاها معمولا طعم شیرین و عطری شبیه به طالبی( نه به شدت عطر طالبی) دارند.
از ویژگیهای بهترین ملونهای گالیا میتوان به پوستی خوشرنگ و زبر، گوشتی سبز، ترد و سفت و دارای حفره میانی کوچک اشاره کرد. این میوه به دلیل مقاومت در برابر بیماریهای قارچی و تنشهای محیطی، در سراسر جهان محبوب شده است و با اسامی مختلف و به صورت تجاری مانند داکو، ۲۰۵۳، آریانا، پاتریوت و… وارد بازار شده است.
ملون هانی دیو
ملون هانی دیو، یکی از انواع محبوب ملونها است که عمدتاً در مناطق جنوب شرقی آسیا یافت میشود، و ظاهری کاملا گرد، پوست سفید موم مانند تا سبز کم رنگ و فاقد خطوط شناسایی میشود. طعم این ملونها بسیار شیرین بوده و حفره میانی بسیار کوچکی دارد و گوشت میوه آن به رنگهای سبز، سفید و نارنجی کم رنگ دیده میشود.
ملون وسترن شیپر
ملون وسترن شیپر، نوع دیگری از ملونها هستند که در ظاهر شبیه به ملونهای گالیا هستند؛ اما رنگ گوشت آنها متفاوت و نارنجی رنگ است. این نوع ملون، از خانواده ملونهای شبکهای هستند و دارای ظاهری گرد با پوست زرد و توری شکل با طعم شیرین و عطر قوی هستند. این میوه ماندگاری بالایی بعد از برداشت محصول را دارد.
ملون شارانته (ایتالین تیپ)
این نوع ملون نامش را از منطقه شارانته در غرب فرانسه گرفته؛ که دارای ظاهری با پوست زرد تا نارنجی و خطوط طولی منظم سبز رنگ و گوشت نارنجی رنگ است. به این نوع ملونها شارانته یا ایتالین تیپ، خربزه هشت خط نیز میگویند. از جمله خصوصیات ملون شارانته میتوان به ماندگاری بالا بعد از برداشت محصول، و یکنواختی در شکل و اندازه آنها اشاره کرد و از جمله ارقام صادراتی است.
ملون سمسوری
ملون یا طالبی سمسوری نوع دیگر از ملونها است که از منطقه بومی هند، آفریقا و ایران است. دارای ظاهری شبیه به ملون شارانته با خطوطی ۸ تا ۱۲ خطی سبز رنگ و زرد، و گوشتی سبز رنگ است. سمسوری با کیفیت دارای گوشتی نسبتاً نرم و لطیف، طعم شیرین و حفره میانی نسبتا کوچک است.
ملون گرد آبادی
ملون گردآبادی نام روستایی در ایران است که بر روی این نوع ملون گذاشته شده است. ظاهر این نوع طالبی با پوستی کرم یا زرد رنگ با ۸ خطوط طولی سبز است؛ که بسیار شبیه ملون سمسوری است با این تفاوت که گوشت آن نارنجی رنگ است.
ملون گرمک
گرمک یکی از انواع ملونها است با پوستی گرد، زرد رنگ نازک و دارای توربندی نامنظم است. این میوه بخاطر زودرستر و لطیفتر بودن گوشت آن، یکی از انواع ملونهای پرطرفدار تابستان است که کمی شبیه به وسترن شیپر است. قسمتهایی مانند هسته و میوه این ملون، به عنوان آجیل مورد استفاده قرار میگیرد.
ملون شاهپسند
ملون یا طالبی شاهپسند، یک میوه تابستانی محبوب در ایران است. این ملون دارای پوستی سبز رنگ با خطوط سبز روشن و گوشتی نارنجی یا زرد است که عطر و طعمی بینظیر دارد. این نوع طالبی دارای بافتی نرم و بسیار شیرین با حفرهای نسبتاً بزرگ است. طالبی شاهپسند در مناطق گرم و خشک ایران مانند مشهد و اصفهان کشت میشود.
ملون دستنبو
این ملون ظاهری شبیه به شاهپسند دارد؛ با این تفاوت که اندازه میوه بسیار کوچک و رنگ پوست آن قهوهای رنگ است. رنگ پوست قهوهای رنگ این ملون، با ۸ خط طولی زرد رنگ و با گوشتی زرد رنگ قابل تشخیص است.
آیا ملون برای سرماخوردگی ضرر دارد؟
تحقیقات نشان میدهد که مصرف ملون و طالبی، تأثیر زیادی در پیشگیری از بیماری سرماخوردگی دارد. این میوه خوش طعم و عطر حاوی مقادیر زیادی ویتامین C یا اسکوربیک اسید است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
آیا ملون برای گلو درد ضرر دارد؟
ملون از ۹۰ درصد آب تشکیل شده است که این مقدار زیاد آب میتواند از گلو درد جلوگیری نماید.
فرق ملون و طالبی چیست؟
طالبی و ملون هر دو از خانواده کدوئیان است اما با هم تفاوتهایی دارند. از نظر ظاهری طالبی معمولا پوستی صاف و سبز رنگ دارد، اما ملون دارای پوستی شبکهای و زبر به رنگ زرد است. همچنین گوشت طالبی معمولا سبز روشن یا زرد است، اما گوشت ملون نارنجی رنگ است. علاوه بر همه این تفاوتها، طعم طالبی شیرینتر و آبدارتر است در حالی که ملون عطر قویتری دارد و کمی شیرینتر از طالبی است.
خواص ملون برای مردان
این میوه خوش طعم و عطر برای مردان بسیار مفید است. ملون حاوی لیکوپن (یک ماده غذایی گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی) است که میتواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان کاهش دهد. ملون دارای اسید آمینهای به نام سیترولین نیز است که میتواند آرژینین تولید کند. آرژینین برای بالا بردن جریان خون و یک محرک عمل میکند که میتواند ناتوانی جنسی را از مردان دور کند.
خواص ملون نارنجی
ملون نارنجی، میوهای شیرین و آبدار با رنگ نارنجی جذاب است که سرشار از مواد مغذی مفید مانند بتاکاروتن (پروتئین)، ویتامین C و پتاسیم میباشد. این میوه کم کالری و پر فیبر است، به هیدراتاسیون بدن کمک میکند و برای سلامت چشم، پوست، قلب و سیستم ایمنی مفید است. ملون نارنجی همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی است که به کاهش التهاب و مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکند، و برای کنترل وزن و سلامت گوارشی نیز مفید است.
خواص ملون در بارداری
ملون یک میوه بسیار ایمن در دوران بارداری است. این میوه سرشار از کالری، مواد مغذی و فیبر هستند که به عنوان یک میان وعده سالم برای مادران باردار مفید است. از جمله خواص مصرف ملون در بارداری میتوان به جلوگیری از نقصهای لوله عصبی، جلوگیری از لخته شدن خون، بهبود سیستم ایمنی، تقویت سلامت بینایی نوزاد، تنظیم فشار خون، سلامت استخوان کودک و… اشاره کرد.
نتیجه گیری
در پایان مقاله میتوان گفت ملونها تنوع بالایی دارند و در اقصی نقاط جهان کشت میشوند. در ایران نیز انواع ملون کشت و به بازار عرضه میشود. این میوه شگفت انگیز با داشتن ویتامینها، آنتی اکسیدانها و مواد معدنی همه جنبههای سلامتی ما را پوشش میدهد، و با توجه به اسامی مختلف و تفاوت آنها، در این مقاله سعی کردیم با توضیحات مختصر راهنمای شما باشیم. در مقالات قبلی موژان میتوانید درباره دمنوش میوه خشک بخوانید و در صورت نیاز به صورت اینترنتی و با مشاهده لیست قیمت میوه خشک موژان خرید خود را انجام بدهید.
