کاهش ۲۰ درصدی دور ریز میوه با فناوری خشک‌کن انجمادی

آخرین بروز رسانی ۲۵ مرداد, ۱۴۰۳ توسط admin

ایران با چالش جدی دور ریز محصولات کشاورزی، به ویژه میوه‌ها روبرو است. اما یک نوآوری ایرانی می‌تواند این معضل را به فرصتی طلایی تبدیل کند. شرکت دانش‌بنیان هدایت با تولید خشک‌کن‌های انجمادی، راهکاری کارآمد برای کاهش قابل توجه دور ریز میوه‌ها ارائه داده است.

خشک‌کن انجمادی میوه، گامی رو به آینده

خشک‌کن‌های انجمادی، دستگاه‌هایی پیشرفته هستند که با فرآیندی خاص، آب موجود در مواد غذایی را بدون آسیب رساندن به خواص تغذیه‌ای آن‌ها حذف می‌کنند. این فناوری که تنها در اختیار تعداد محدودی از کشورها قرار دارد، حالا در ایران بومی‌سازی شده است. محصول تولیدی شرکت هدایت نه تنها از کیفیت بالاتری نسبت به نمونه‌های خارجی برخوردار است، بلکه قیمتی بسیار مناسب‌تر نیز دارد.

مزایای خشک‌کن انجمادی

• کاهش چشمگیر دور ریز میوه: با خشک کردن میوه‌های فاسدشدنی، می‌توان از هدر رفتن آن‌ها جلوگیری کرده و به اقتصاد کشور کمک کرد.
• افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی: محصولات خشک شده، ماندگاری بالاتری داشته و می‌توانند به صورت بسته‌بندی شده و با قیمت بالاتر به بازار عرضه شوند.
• ایجاد اشتغال‌زایی گسترده: تولید و صادرات این دستگاه‌ها، فرصت‌های شغلی بسیاری را در حوزه‌های مختلف ایجاد خواهد کرد.
• کاربرد در صنایع مختلف: علاوه بر صنعت غذا، خشک‌کن‌های انجمادی در صنایع دارویی نیز کاربرد فراوانی دارند.

اثرات اقتصادی و اجتماعی استفاده از خشک کن انجمادی

کاهش دور ریز میوه‌ها، صرفه‌جویی قابل توجهی در منابع آب و انرژی را به دنبال خواهد داشت. همچنین، با افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی، درآمد کشاورزان افزایش یافته و انگیزه آن‌ها برای تولید بیشتر تقویت خواهد شد. از سوی دیگر، ایجاد اشتغال‌زایی در مناطق روستایی می‌تواند به کاهش مهاجرت و بهبود وضعیت اقتصادی این مناطق کمک کند.

صادرات به کشورهای همسایه

شرکت هدایت در نظر دارد خشک‌کن‌های انجمادی تولید شده را به کشورهای همسایه مانند هند و پاکستان صادر کند. این امر علاوه بر ارزآوری برای کشور، می‌تواند به معرفی فناوری‌های نوین ایرانی در سطح منطقه کمک کند.

نتیجه‌گیری

تولید خشک‌کن‌های انجمادی توسط شرکت دانش‌بنیان هدایت، گامی مهم در جهت کاهش دور ریز مواد غذایی و افزایش بهره‌وری در بخش کشاورزی است. این فناوری نوآورانه می‌تواند به عنوان الگویی برای سایر کشورها در منطقه عمل کرده و به حل یکی از مهم‌ترین چالش‌های جهانی در حوزه غذا کمک کند.

https://40719563.khabarban.com/