مجله موژان
طرز تهیه گرانولای خانگی با میوه خشک
تصور کنید صبح خود را با یک کاسه پر از گرانولای ترد، خوشمزه و سالم شروع کنید! نه تنها لذت بخش است بلکه به کاهش وزن هم کمک می کند! بله درست شنیدید.
با یک گرانولای خانگی رژیمی که با میوه خشک غنی شده است، می توانید تا 3 کیلو در ماه لاغر شوید، بدون اینکه احساس گرسنگی داشته باشید. برای تهیه این گرانولای خانگی لذیذ، نیاز به میوه های خشک باکیفیت دارید، جهت خرید و مشاهده قیمت انواع میوه خشک به صفحه قیمت میوه خشک مراجعه نمایید. تا از قیمت های روز و تنوع بینظیر میوه های خشک ما مطلع شوید.
اکنون میخواهیم بدانیم چرا گرانولای خانگی؟ زیرا کنترل مواد اولیه در اختیار خودتان است و از شکر و چربی اضافه خبری نیست. همچنین میتوانید طعم و مزه آن را طبق سلیقه خود تهیه نمایید. ما در این مقاله میخواهیم راز طرز تهیه گرانولای خانگی با میوه خشک، بهترین ترکیب میوه های خشک برای تهیه گرانولای خانگی و روش نگهداری و دستور پخت را قدم به قدم برای شما بیان کنیم. پس با ما همراه باشید تا باهم یک صبحانه سالم، انرژی بخش و کم کالری بسازیم.
گرانولا، میتواند در طول فعالیت های بدنی مانند پیاده روی، دویدن و سایر ورزش ها انرژی لازم برای بدن را تأمین کند. گرانولا با دارا بودن ویتامین های ضروری برای بدن، انتخابی مناسب برای تقویت عملکرد در اینگونه فعالیت ها می باشد. علاوه بر این، در مقایسه با بسیاری از میان وعده های صنعتی، گرانولا دارای کالری کمتری است و میتواند گزینهای سالم تر برای تأمین انرژی در طول روز باشد.
گرانولا چیست و چرا باید خودمان درستش کنیم؟
گرانولا یک مخلوط ترد و خوشمزه است که معمولاً از مخلوط جو پرک، مغزها، دانه ها و عسل یا شیره انگور و خرما تهیه میشود. که با اضافه شدن میوه خشک طعم آن خوشایندتر می شود. و ارزش غذایی آن نیز بالاتر می رود. اما چیزی که گرانولای خانگی با میوه خشک را متمایز و منحصر به فرد میکند، این است که میتوان آن را کاملاً با ذائقه و نیازهای بدن شخصی سازی کرد. از مهم ترین خواص گرانولای خانگی با میوه خشک میتوان به بهبود هضم غذا، کاهش وزن، کاهش سطح کلسترول، تقویت سطح انرژی و جلوگیری از بیماری آنمی اشاره کرد.
گرانولا های موجود در فروشگاه ها، سرشار از شکر تصفیه شده و مواد نگهدارنده هستند، که نه تنها به کاهش وزن کمک نمیکنند بلکه ممکن است نتیجه عکس هم بدهد. با درست کردن گرانولای خانگی با میوه خشک، شما یک خوراکی سالم و رژیمی دارید که هم به کاهش وزن شما کمک می کند و هم انرژی روزانه شما را تأمین مینماید.
بهترین ترکیب برای گرانولای خانگی با میوه خشک
انتخاب میوه خشک برای تهیه گرانولا مانند انتخاب جواهر برای تاج یک پادشاه است؛ زیرا هرکدام یک رنگ و طعم خاصی را به آن اضافه می کنند! اما کدام میوه ها بهترین گزینه هستند؟
انواع میوه خشک ها، دنیایی از طعم و مزه را به گرانولای شما اضافه میکنند، در صفحه میوه خشک موژان مجموعهای از بهترین و متنوع ترین میوه های خشک را برای خلق طعم های جدید در گرانولای خانگی تان پیدا خواهید کرد.
1- زردآلو خشک و بادام:
زردآلو با طعم شیرین و ملایمی که دارد، غنی از فیبر است و موجب هضم بهتر غذا می شود. همچنین بادام هم یک منبع پروتئین و چربی سالم است که احساس سیری طولانی مدت را به ارمغان می آورد.
2- کرانبری و تخم کدو:
کرانبری با طعم ترش و شیرینی که دارد، دارای آنتی اکسیدان بالایی است. و برای سلامت قلب بسیار مفید است. تخم کدو هم دارای منیزیم و امگا3 بالایی است؛ که برای کاهش اظطراب و استرس مفید است.
3- انجیر خشک و گردو:
انجیر خشک، یک خشکبار با شیرینی طبیعی است که قند خون را تنظیم می کند و گردو با امگا3 و چربی های مفیدی که دارد، موجب تقویت مغز میشود.
4- سیب خشک و دارچین:
ترکیب سیب ترد و خوشمزه با دارچین، یک طعم گرم و دلپذیر را به گرانولا می دهد، که برای روز های سرد زمستانی فوق العاده مناسب است.
5- مویز و فندق:
مویز با شیرنی طبیعی و آهن بالایی که دارد، انرژی شما را زیاد می کند. و فندق هم با چربی های مفیدی که دارد به سلامت پوست و مو کمک میکند.
آناناس خشک و نارگیل رنده شده:
آناناس، غنی از ویتامین C است و همچنین نارگیل هم با بافتی که دارد، طعم ترد و خاصی به گرانولا اضافه می کند.
طرز تهیه گرانولا خانگی با میوه خشک
بعد از انتخاب بهترین میوه ها، به طرز تهیه گرانولای خانگی با میوه خشک می پردازیم. این دستور تهیه برای 4 نفر کافیست و حدود 30 دقیقه زمان می برد.
مواد لازم:
- مقدار جو پرک مورد نیاز: 2 پیمانه
- عسل طبیعی: 3 قاشق غذا خوری
- روغن نارگیل: 2 قاشق غذاخوری ( یا روغن زیتون ملایم)
- دارچین: 1 قاشق غذا خوری
- وانیل: نصف قاشق چای خوری (اختیاری)
- میوه خشک: مخلوط میوه های دلخواه 1 پیمانه
- مغزها: ( بادام، گردو، کنجد یا تخمه) نصف پیمانه
مراحل تهیه
1- فر را آماده کنید: فر را بر روی 160 درجه سانتی گراد قرار دهید و گرم کنید، یک سینی فر را کاملاً با کاغذ روغنی بپوشانید.
2- مواد خشک را باهم مخلوط کنید: جو پرک، مغزها، دارچین و نمک را درون یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
3- باقی مواد را اضافه کنید: عسل و روغن نارگیل را درون یک ظرف کوچک گرم کرده تا روان شود سپس وانیل را اضافه نمایید. سپس این مخلوط را بر روی جوپرک بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4- پخت اولیه: مخلوط را برروی سینی فر پخش کنید و به مدت 20-25 دقیقه داخل فر قرار دهید. 10 دقیقه یکبار آن را هر 10 دقیقه یکبار هم بزنید تا یکنواخت برشته شود.
5- اضافه کردن میوه خشک: بعد از طلایی شدن مواد، از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. بعد میوه خشک ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا گرانولای شما آماده است. می توانید آن را با ماست یونانی یا شیر بادام سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.
یک نکته که باید به آن توجه داشت، این است که برای اینکه گرانولا ترد بماند، قبل از اینکه داخل ظرف بریزید؛ حتماً زمان دهید تا کامل خشک شود.
روش نگهداری گرانولای خانگی با میوه خشک: همیشه تازه و ترد
با رعایت چند نکته میتوان گرانولای خانگی با میوه خشک را به مقدار زیادی تهیه کرد و تا چند هفته از آن استفاده نمود.
اولین نکته ای که باید به آن توجه کرد، انتخاب ظرف مناسب است. گرانولای تهیه شده را داخل یک ظرف دربسته شیشه ای یا پلاستیکی با درب محکم نگهداری کنید. ظرف را داخل کابینت یا یک مکان خشک و خنک و دور از تابش نور مستقیم خورشید قرار دهید.
با رعایت این نکات میتوانید گرانولای ترد و خوشمزه را تا مدت زمان 4 هفته نگهداری کنید. اگر میخواهید بیش از یک ماه نگهداری کنید، بهتر از درون یک نایلون فریزر ریخته، و داخل فریزر نگهداری کنید. و برای استفاده از آن چند دقیقه در دمای اتاق قرار دهید و سپس استفاده نمایید.
چطور میتوان با گرانولای خانگی، 3 کیلو در ماه لاغر شد؟
راز لاغری با گرانولای خانگی با میوه خشک، در ترکیب درست و کنترل کالری است. جو پرک با فیبر بالایی که دارد در افراد احساس سیری دست می دهد. میوه خشک هم که قند طبیعی دارد، میتواند جایگزین مناسب برای شکر یا قند باشد. با استفاده از یک وعده 50 گرمی از این گرانولا (حدود 200 کالری) وارد بدن میشود. استفاده از این گرانولا به همراه ماست کم چرب، با تحرک بیشتر، میتوان به مدت یک ماه 3 کیلو گرم کاهش وزن داشت.
ایده های خلاقانه برای سرو گرانولا
- پارفه گرانولا: میتوانید یه لایه ماست، یه لایه گرانولا و یه لایه میوه تازه داخل لیوان بریزید. تا هم از زیبایی و هم از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.
- اسموتی بول: گرانولای خوشمزه را برروی اسموتی بریزید؛ تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم بافت تردی داشته داشته باشد.
- دسر سبک: میتوانید با پنیر خامه ای کم چرب و گرانولا یک دسر سریع و خوشمزه درست کنید.
نتیجه گیری: گرانولای خانگی، راز سلامتی و تناسب اندام
با این دستور ساده و ترکیب های متنوع، دیگر هیچ بهانه ای برای نخوردن یک صبحانه سالم ندارید. گرانولای خانگی با میوه خشک نه تنها یک خوراکی خوشمزه است. بلکه میتواند بخشی از مسیر لاغری و سلامتی شما باشد. پس دست به کار شوید. فر را روشن کنید و یک کاسه سرشار از طعم و انرژی برای خودتان تهیه کنید.
آیا گرانولای خانگی با میوه خشک واقعاً به لاغری کمک می کند؟
بله، اگه گرانولای خانگی با میوه خشک تهیه شود؛ به دلیل فیبر بالای جو پرک و قند طبیعی میوه خشک ها، احساس سیری طولانی مدت به افراد دست می دهد و هوس خوردن تنقلات ناسالم را کم می کند. فقط کافی است، مقدار مصرف آن را کنترل کنید ( برای مثال 50 گرم در روز) و با یک رژیم متعادل و ورزش همراهی کنید تا نتیجه را مشاهده کنید.
بهترین زمان خوردن گرانولای خانگی با میوه خشک چه موقعی است؟
گرانولا را میتوانید در هر زمانی از روز مصرف کنید اما بهتر است از این ترکیب خوشمزه ، صبح ها به عنوان یک صبحانه مقوی یا به عنوان میان وعده عصر با ماست سرو کنید.
آیا میتوان گرانولا را بدون فر درست کنم؟
بله، میتوانید گرانولا را بدون فر نیز درست کنید. برای این کار، میتوانید از تابه یا ماهیتابه استفاده کنید. مواد اولیه را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی شود.
آیا میتوان گرانولا را در دوران بارداری و شیردهی مصرف کنم؟
مصرف گرانولا در دوران بارداری و شیردهی به طور کلی بیخطر است.
در این بازه زمانی، مشورت با پزشک پیش از گنجاندن گرانولا در رژیم غذایی، اقدامی احتیاطی و سنجیده خواهد بود.
منابع: https://simplyfreshfoodie.com/
محصولات موژان
