این میوه خشک مغز شما را ۱۰ سال جوان تر می کند!

آخرین بروز رسانی ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۴ توسط farzadmehdikhani207@gmail.com

همه ی ما می دانیم که میوه های خشک سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین و فیبر مفید هستند، که درسلامت بدن نقش زیادی دارند. ولی آیا تا به حال در مورد تاثیر میوه خشک بر عملکرد مغز شنیده بودید؟

میوه های خشک یکی از بهترین منابع مواد معدنی و انواع ویتامین های ضروری برای تقویت مغز هستند. به همین دلیل مصرف مناسب آنها به صورت روزانه برای حفظ سلامت مغز و تقویت آن لازم است.

پیشنهاد می کنم مقاله«تقویت حافظه با مصرف میوه خشک» را نیز مطالعه کنید تا با فواید آن برای بدن انسان بیشترآشنا شده و از تاثیر میوه خشک بر عملکرد مغز، غافل نشوید.

تأثیر میوه خشک بر عملکرد مغز

میوه های خشک سرشار از مواد مغذی ضروری برای تقویت مغز هستند. این مواد مغذی شامل ویتامین ها، از جمله: ویتامین های گروه B، ویتامین C و ویتامین K ؛ فیبر و مواد معدنی مانند: آهن و پتاسیم و آنتی اکسیدان ها هستند. که هرکدام برای سلامت مغز ضروری است. برای مثال فیبر موجود در میوه های خشک با بهبود عملکرد گوارش به کاهش التهابات مغزی کمک می کند. و آنتی اکسیدان ها، مغز را از اثرات اکسایشی محافظت کرده و باعث بهبود عملکرد مغز می شوند. در ادامه می خواهیم با نمونه های تاثیر میوه خشک بر عملکرد مغز بیشتر آشنا شویم:

افزایش تمرکز

مواد مغذی موجود در میوه های خشک باعث تقویت تمرکز می شوند. به خصوص آنتی اکسیدان ها که از مغز انسان در برابر اثر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند و باعث بهبود عملکرد مغز می شوند.

غنی سازی مغز با آهن

آهن یک ماده معدنی ضروری برای حفظ سلامت مغز است. زیرا با انتقال اکسیژن به سلول های مغزی کمک می کند. میوه های خشک از غنی ترین منابع آهن هستند که با مصرف آنها می توانید از ایجاد کم خونی جلوگیری کرده و به غنی سازی مغز کمک کنید.

افزایش حافظه

بعضی میوه های خشک دارای ترکیباتی هستند که به حفظ اطلاعات، رشد یادگیری و بهبود حافظه کمک می کنند. همچنین این ترکیبات می توانند از ابتلا فراموشی نیز جلوگیری کنند.

کاهش اختلالات عصبی

از دیگر تاثیر میوه خشک بر عملکرد مغز، می توان به کاهش خطر اختلالات عصبی، از جمله آلزایمر و پارکینسون نام برد. مطالعات نشان داده اند که آنتی اکسیدان موجود در میوه های خشک تأثیر بسیاری در کاهش این اختلالات دارند.

بهترین میوه های خشک برای تقویت مغز

حالا که از تاثیر میوه خشک بر عملکرد مغز آگاه شدیم؛ بهتر است بررسی کنیم که کدام میوه های خشک برای تقویت مغز مناسب تر هستند. در ادامه تعدادی از بهترین ها را معرفی خواهیم کرد:

خرما خشک

این خوراکی شیرین سرشار مواد معدنی ضروری از جمله پتاسیم، منیزیم،منگنز، آهن و ویتامین B6 است. همچنین دارای فیبر و قند طبیعی است که به بهبود عملکرد مغز و افزایش تمرکز کمک می کند. و مرگ سلول های مغزی را کاهش می دهد. محققان معتقدند مصرف خرما در جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر تأثیر زیادی دارد.

و به نظر می رسد مصرف روزانه ۳ عدد خرما، نقش  پررنگی در سلامت مغز، فعالیت کارآمد سیستم عصبی و ترمیم سلول های آسیب دیده مغز داشته باشد. از دیگر عوامل سلامت مغز، فشار خون مناسب است. و پتاسیم موجود در خرما خشک به تنظیم فشار خون کمک کرده و خطر سکته های مغزی ناشی از فشار خون بالا را کاهش می دهد.

کشمش

کشمش از دیگر میوه های خشک ضروری برای سلامت مغز است. این میوه خشک سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیباتی مانند رسوراترول و پلی فنول ها است که از مغز در برابر خطرات اکسایشی محافظت کرده و از تخریب سلول های مغز جلوگیری می کند. همچنین فلاونوئید های موجود در کشمش باعث تقویت تمرکز می شوند. وجود ویتامین هایی مثل ویتایمن K و ویتامینC و پتاسیم و منیزیم در این میوه خشک، تأثیر زیادی در بهبود حافظه دارد. به گونه ای که گفته می شود مصرف روزانه‌ی کشمش توسط مادران باردار در تقویت حافظه ی کودک تأثیرگذار است. فواید کشمش به قدری زیاد است که نمی توان به راحتی از تأثیر این میوه خشک بر عملکرد مغز، چشم پوشی کرد. در نتیجه مصرف آن به صورت روزانه و همراه با مغزیجات مفید، توصیه می شود.

سیب خشک

حتما شنیده اید که می گویند مصرف روزانه یک سیب شما را از پزشکان بی نیاز می کند. دلیل این جمله، فواید بسیار سیب برای بدن است.سیب خشک همراه با ماندگاری بالای خود تمام خواص سیب تازه را در خود حفظ کرده و به سلامت ارگان های بدن از جمله مغز، کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در سیب خشک از سلول های مغزی در برابر آسیب ها جلوگیری کرده و عملکرد مغز را بهبود می دهد.

سیب خشک سرشار از فیبر است که به سلامت روده ها و در نهایت سلامت مغز و کاهش التهابات، کمک می کند. برای کم شدن احتمال بروز بیماری های شناختی در مغز، مانند آلزایمر، مصرف روزی یک عدد سیب توصیه می شود.

آلو خشک

آلو خشک یک میوه خشک شگفت انگیز برای مغز است. این میوه خشک سرشار از ویتامین ها از جمله ویتامین های گروهB مانند B9،B6 و B12 است. که به تقویت حافظه و تمرکز معروف هستند. همچنین آلو خشک دارای مواد معدنی مانند پتاسیم،آهن و منیزیم است که به حفظ تعادل الکترولیتی مغز لازم هستند. و از تخریب سلول های مغزی جلوگیری می کنند. آنتی اکسیدان های موجود در آلو خشک با رادیکال های آزاد سطح مغز مقابله می کنند و مانع از مرگ سلول های مغزی می شوند.

توت خشک

توت های خشک به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی، به عنوان یک ماده غذایی مفید برای مغز شناخته شده اند. خواص موجود در توت ها، به کاهش اثرات استرس اکسیداتیو و کاهش التهابات کمک می کند. از جمله تأثیرات آنتی اکسیدان های موجود در توت ها، کاهش بیماری های مرتبط با افزایش سن و زوال عقلی، بهبود روابط سلول های مغزی و تقویت حافظه است. انواع توت خشک های غنی از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مفید برای مغز عبارت اند از:

• توت سفید خشک
• توت فرنگی خشک
• بلوبری خشک
• توت سیاه خشک

خوراکی های مفید و تأثیرگذار بر سلامت مغز

تا اینجا با تاثیر میوه خشک بر عملکرد مغز آشنا شدیم. در ادامه می خواهیم به این پردازیم که در کنار مصرف میوه خشک، چه مواد خوراکی دیگری به سلامت مغز و بهبود عملکرد آن کمک می کنند؟

آجیل ها جزو تنقلات خوشمزه و مقوی برای تقویت عملکرد مغز هستند. از جمله آجیل های مفید برای مغز را می توان، گردو، بادام و پسته نام برد که بمبی از انرژی هستند. می توان آجیل ها را در کنار میوه های خشک به عنوان تنقلات سالم مصرف کرد. از دیگر مواد خوراکی مفید برای مغز، سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، هویج و فلفل دلمه ای هستند که به بهبود حافظه کمک می کنند.

همچنین بعضی مواد خوراکی، به عنوان گرم کننده های مغز به شمار می روند که با مصرف آنها به تقویت مغز کمک می شود. مانند تخم کدو و تخم مرغ. قرار دادن غلات کامل در رژیم غذایی نیز به سلامت مغز کمک می کند. مانند: جو، بلغور گندم، برنج قهوه ای و نان سبوس دار و در نهایت شربت تقویت مغز نیز از جمله مواردی است که برخی افراد برای نتیجه گیری سریع تر از آن استفاده می کنند. ولی باید در نظر داشت که قبل از مصرف هرگونه مواد شیمیایی باید با پزشک مشورت کرد.

جمع بندی

تغذیه مناسب از مهم ترین راه های تقویت مغز انسان است. با شناخت بهترین مواد خوراکی تاثیرگذار بر سلامت مغز، عملکرد مغز خود را بهبود بخشیده و از کیفیت بیشتری در یادگیری و حافظه بهره مند شوید. میوه های خشک از تنقلات خوشمزه و میان وعده های سالمی هستند که نقش زیادی در بهبود عملکرد مغز دارند. بعضی میوه های خشک به دلیل خواص ویژه خود، تأثیر بیشتری در این زمینه دارند. از جمله: خرما خشک، سیب خشک، آلو خشک و کشمش و توت.

برای اطلاع از قیمت به روز این میوه های خشک به صفحه قیمت میوه خشک سری بزنید. و از تجربه ی خرید محصولات درجه یک و با کیفیت فروشگاه موژان لذت ببرید.

سؤالات متداول

۱.کدام میوه های خشک برای تقویت عملکرد مغز مناسب تر هستند؟

خرما خشک، سیب خشک، کشمش، آلوخشک و انواع توت های خشک، از میوه خشک های مفید و اثر گذار بر سلامت و عملکرد مغز هستند.

۲.آیا برای بهبود عملکرد مغز از قرص های مکمل و شربت های تقویت مغز نیز می توان استفاده کرد؟

بله، بعضی افراد از مکمل ها و شربت ها برای سرعت بخشیدن به تقویت مغز استفاده می کنند ولی قبل از مصرف هرگونه مواد شیمیایی باید با پزشک مشورت کرد.

۳.آیا میوه های خشک برای پیشگیری از بیماری هایی مانند آلزایمر و پارکینسون نیز اثر بخش هستند؟

بله، بسیاری از میوه های خشک دارای مواد مغذی و ترکیباتی هستند که از بروز بیماری های مغز و اعصاب، مانند آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کنند.

منبع: https://www.adfs.in/blog/boost-your-brain-power-discover-the-best-dry-fruit-for-cognitive-health