مجله موژان
بادام یا پسته؟ کدام مغز برای سلامت و تغذیه بهتر است؟
بادام و پسته، دو مغز محبوب و مغذی، همواره در سبد تنقلات سالم جایگاه ویژهای داشتهاند. اما کدام یک از این دو، انتخاب بهتری برای تامین پروتئین، فیبر و ویتامینهای مورد نیاز بدن است؟
در این گزارش به مقایسه بادام و پسته میپردازیم تا مشخص کنیم کدام یک برای شما مناسبتر است.
پروتئین، یکی از مهمترین عناصر غذایی، در هر دو مغز به میزان قابل توجهی یافت میشود. هر ۳۰ گرم بادام یا پسته، حدود ۶ گرم پروتئین دارد. این مقدار، برای یک میانوعدهی سالم گیاهی، رقم قابل توجهی محسوب میشود.
فیبر، مادهی مغذی دیگری است که نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش ایفا میکند. بادام، با داشتن ۴ گرم فیبر در هر ۳۰ گرم، کمی از پسته با ۳ گرم فیبر، پیشی میگیرد. فیبر موجود در بادام، به احساس سیری کمک کرده و در کنترل وزن نیز موثر است.
اما وقتی به ویتامینها و مواد معدنی میرسیم، هر کدام از این مغزها، برتریهای خاص خود را نشان میدهند. بادام، منبع غنی ویتامین E است و تقریباً نیمی از نیاز روزانهی بدن به این ویتامین را تامین میکند. ویتامین E، یک آنتیاکسیدان قوی است که برای سلامت پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است. همچنین، بادام حاوی مقادیر مناسبی از منیزیم، کلسیم و روی است.
در مقابل، پسته، حاوی ویتامینهای A ،C و B6 است که در بادام به میزان کمتری یافت میشوند. این ویتامینها، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و بهبود عملکرد سیستم عصبی ایفا میکنند. پسته همچنین حاوی آنتیاکسیدانهایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که برای سلامت چشم مفید هستند.
با این اوصاف، انتخاب بین بادام و پسته، به نیازهای خاص شما بستگی دارد. اگر به دنبال افزایش فیبر و دریافت ویتامین E هستید، بادام گزینهی بهتری است. اما اگر ویتامینهای A ،C و B6 برای شما اولویت دارند، پسته را انتخاب کنید. این مقایسه بادام و پسته نشان میدهد هر دو مغز خواص فوقالعادهای دارند.
توصیه متخصصان تغذیه این است که به جای تمرکز بر یک نوع مغز، از تنوع آجیلها در رژیم غذایی خود بهرهمند شوید. مصرف متعادل بادام و پسته، میتواند به تامین طیف وسیعی از مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند. به یاد داشته باشید که بهتر است از آجیلهای خام و بدون نمک استفاده کنید و در مصرف آنها زیادهروی نکنید.
در این میان، خرید پسته و بادام باکیفیت از فروشگاههای معتبر اهمیت زیادی دارد. فروشگاه آنلاین صنایع غذایی موژان با ارائه محصولات تازه، مرغوب و بستهبندیهای استاندارد، امکان خرید آسان و مطمئن پسته و بادام را برای شما فراهم کرده است. محصولات موژان با تضمین کیفیت و قیمت رقابتی، بهترین انتخاب برای کسانی است که به سلامت خود اهمیت میدهند.
منبع: today.com
