مجله موژان
آیا دیر خوردن صبحانه طول عمر را کاهش میدهد؟ نتایج تازه تحقیقات دانشمندان
در سالهای اخیر اهمیت وعده صبحانه در سبک زندگی سالم همواره مورد تاکید متخصصان تغذیه بوده است. اما نتایج یک تحقیق جدید نشان میدهد که دیر خوردن صبحانه مخصوصاً در افراد سالمند، ممکن است فراتر از یک عادت غذایی باشد و حتی نشانهای از مشکلات سلامتی یا کاهش طول عمر باشد.
تحقیقات جدید چه میگوید؟
گروهی از پژوهشگران دانشگاه منچستر و موسسه فناوری ازمیر با بررسی اطلاعات نزدیک به سه هزار فرد 42 تا 94 ساله در بریتانیا طی بیش از 20 سال، به این نتیجه رسیدند که زمان خوردن وعدههای غذایی، به ویژه صبحانه، با سن افراد تغییر میکند. هر چه افراد مسنتر میشوند، تمایل به خوردن صبحانه و شام در ساعات دیرتری دارند و این تاخیر قابل توجه، با مشکلات جسمی و روانی و حتی میزان مرگ و میر بالاتر همراه بوده است.
خوردن صبحانه دیرهنگام؛ علامت هشدار
بر اساس نتایج این مطالعه، هر یک ساعت تاخیر در خوردن صبحانه، با 10 درصد ریسک بیشتر مرگ در طی دوره ده ساله تحقیق همراه بود؛ هرچند پژوهشگران تأکید دارند که رابطه دلیل و معلولی مستقیم اثبات نشده و این یافته بیشتر یک «ارتباط آماری» است. به عبارت دیگر، دیر خوردن صبحانه میتواند نشانهای از مشکلات سلامت زمینهای یا الگوهای رفتاری ناسالم باشد.
پیامدهای سلامتی دیر خوردن صبحانه
پژوهشگران دریافتند که تاخیر در مصرف صبحانه با علائمی نظیر خستگی مزمن، مشکلات خواب، مسائل دهان و دندان، افسردگی و اضطراب همراه است. همچنین افرادی که توانایی کمتری در آمادهسازی وعدههای غذایی دارند یا شبزندهدار هستند، بیشتر دچار این الگو میشوند. تأخیر در وعده صبحانه همچنین میتواند بیانگر اختلالات ریتم شبانهروزی بدن و تاثیر منفی بر عملکرد هورمونها و متابولیسم باشد که در درازمدت به سلامت جسمی آسیب میرساند.
توصیه پژوهشگران درباره زمان صبحانه
حسن دشتی، پژوهشگر تغذیه و زیستشناس ریتم شبانهروزی از دانشکده پزشکی هاروارد، معتقد است که زمانبندی صبحانه میتواند یک شاخص ساده اما مؤثر برای ارزیابی سلامت سالمندان باشد و تغییر در عادات غذایی باید به عنوان هشدار اولیه در نظر گرفته شود. او پیشنهاد میکند که تشویق سالمندان به حفظ زمانبندی ثابت وعدههای غذایی، جزئی از برنامه جامع افزایش سلامت و طول عمر باشد.
محصولات موژان
آیا دیر خوردن صبحانه مستقیماً باعث مرگ زودرس میشود؟
لازم به تاکید است که این تحقیق تنها «ارتباط» را نشان داده و «علت» را مشخص نکرده است. پژوهشگران میگویند که شاید دیر خوردن صبحانه، نتیجه عواملی مانند مشکلات حرکتی، اختلال خواب، یا بیماریهای دیگر باشد که همگی در کاهش طول عمر موثرند. با این حال میتوان تغییر زمان وعدههای غذایی را به عنوان یک زنگ خطر جدی در نظر گرفت و به بررسی دقیقتر وضعیت سلامت افراد پرداخت.
جمعبندی
طبق نتایج این تحقیق معتبر بینالمللی، بهتر است افراد (خصوصاً در سنین بالا) تلاش کنند تا وعده صبحانه را در ساعات اولیه پس از بیدارشدن میل کنند و از به تاخیر انداختن آن بپرهیزند. همچنین پیشنهاد میشود هر گونه تغییر قابل توجه در الگوی غذایی به ویژه در سالمندان نادیده گرفته نشود و از مشاوره پزشک یا متخصص تغذیه کمک گرفته شود.
اخبار سلامتی را در میوه خشک موژان بخوانید!
محصولات موژان
