مجله موژان
چین؛ موتور محرک تقاضا برای بادام استرالیا در بازارهای جهانی
تداوم رشد در صنعت بادام استرالیا
صنعت بادام استرالیا بار دیگر ثابت کرد که یکی از ارکان اصلی صادرات محصولات کشاورزی این کشور است. بر اساس آخرین گزارش وضعیت فروش ماه اکتبر، تقاضا برای بادام استرالیا همچنان در سطح بسیار مطلوبی قرار دارد. اگرچه حجم فروش نسبت به رکورد سال گذشته کمی کاهش یافته است، اما پیشبینی میشود فصل جاری دومین فصل پرفروش تاریخ این صنعت لقب بگیرد، که با توجه به کوچکتر بودن محصول امسال، دستاوردی بزرگ محسوب میشود.
چین؛ مشتری وفادار و استراتژیک
اصلیترین عامل در حفظ این روند صعودی، تقاضای پایدار و در حال رشد از سوی کشور چین است. آمارهای اخیر نشان میدهد که صادرات به چین در ماه اکتبر نسبت به مدت مشابه سال قبل، ۲ درصد افزایش داشته است. نکته حائز اهمیت این است که حجم کل صادرات به چین در فصل جاری، ۴ درصد بالاتر از رکورد فصل گذشته است.
در حال حاضر، چین به تنهایی ۶۰ درصد از کل صادرات بادام استرالیا در فصل ۲۰۲۵-۲۰۲۶ را به خود اختصاص داده است. این وابستگی مثبت نشاندهنده اعتماد بازار چین به کیفیت و زنجیره تأمین بادامهای استرالیایی است.
تغییر در الگوی خرید: محبوبیت بادام با پوست (Inshell)
یکی از روندهای جالب توجه در دو فصل اخیر، پیشی گرفتن حجم صادرات بادامهای با پوست (Inshell) نسبت به مغز بادام (Kernel) سنتی بوده است. این تغییر نشاندهنده ترجیحات جدید مصرفکنندگان در بازارهای صادراتی و احتمالاً تغییر در زیرساختهای فرآوری در کشورهای مقصد است.
تحولات بازار جهانی و تأثیر کالیفرنیا
وضعیت قیمتگذاری در بازار جهانی همچنان مستحکم باقی مانده است. کنفرانس اخیر بادام در کالیفرنیا سیگنالهای مثبتی را برای تولیدکنندگان ارسال کرد. در ماه جولای، پس از انتشار تخمینهای غیرواقعی مبنی بر تولید ۳ میلیارد پوند محصول در کالیفرنیا، قیمتهای جهانی به شدت کاهش یافت.
اما اکنون مشخص شده است که این تخمینها حدود ۳۰۰ میلیون پوند فراتر از واقعیت بودهاند. این عدم قطعیت در تخمینهای کالیفرنیا باعث شده است که انجمن بادام کالیفرنیا تأمین مالی برای محاسبات سالانه “تخمین عینی” (Objective Estimate) را متوقف کند. این موضوع فرصت مناسبی را برای تولیدکنندگان استرالیایی فراهم کرده تا با تکیه بر شفافیت و کیفیت، جایگاه خود را در بازار تثبیت کنند.
بیشتر بخوانید: نارگیل خشک
آینده نگری و فرصتهای پیش رو
با توجه به دینامیک فعلی عرضه و تقاضا، چشمانداز صنعت بادام برای کشاورزان استرالیایی بسیار روشن به نظر میرسد. ثبات قیمتها و تقاضای رو به رشد در آسیا، به ویژه چین، به تولیدکنندگان این اطمینان را میدهد که حتی با وجود نوسانات تولید، سودآوری صنعت حفظ خواهد شد.
- تمرکز بر بازارهای نوظهور آسیایی.
- بهبود کیفیت بستهبندی برای محصولات با پوست.
- بهرهگیری از نوسانات تولید در کالیفرنیا برای جذب بازارهای جدید.
محصولات موژان
