مجله موژان
تداوم خسارات سنگین در مزارع آناناس ویتنام؛ کشاورزان در آستانه ورشکستگی
گزارشهای اخیر از مناطق کشاورزی ویتنام، بهویژه در بخش «کوین تانگ» (Quynh Thang)، حاکی از وضعیت بحرانی برای تولیدکنندگان آناناس است. طی یک ماه گذشته، ترکیب نامناسب شرایط جوی و شیوع بیماریهای گیاهی باعث شده تا بخش وسیعی از محصولاتی که آماده برداشت یا گلدهی بودند، از بین بروند. این موضوع نهتنها معیشت صدها خانوار را به خطر انداخته، بلکه زنجیره تأمین کارخانجات فرآوری را نیز با چالشی جدی مواجه کرده است.
ابعاد خسارت در مزارع آناناس ویتنام
طبق آمارهای رسمی ارائه شده توسط مقامات محلی، بیش از ۴۰۰ هکتار از اراضی زیر کشت آناناس دچار آسیب جدی شدهاند. این بحران مستقیماً بر زندگی نزدیک به ۲۰۰ خانوار کشاورز تأثیر گذاشته است. شدت خسارت به حدی است که در برخی مزارع، نابودی ۱۰۰ درصدی محصول گزارش شده است.
یکی از کشاورزان منطقه که ۱.۵ هکتار زمین خود را در دسامبر ۲۰۲۴ زیر کشت برده بود، گزارش داده است که بیش از ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنام ضرر کرده است؛ چرا که تقریباً تمامی بوتهها درست پیش از مرحله گلدهی از بین رفتهاند.
علت اصلی بحران: پوسیدگی ریشه و جوانه
کارشناسان گیاهپزشکی پس از بازدید از مزارع آسیبدیده، علت اصلی این فاجعه را ترکیبی از عوامل محیطی و بیولوژیکی اعلام کردهاند. بارندگیهای شدید و طولانیمدت در اوایل ماه دسامبر، باعث افزایش بیسابقه رطوبت خاک و هوا شده است. این شرایط، محیطی ایدهآل برای رشد قارچها و باکتریهای مخرب فراهم کرده است.
علائم مشاهده شده در مزارع آناناس ویتنام عبارتند از:
- زرد شدن گسترده برگها و از دست رفتن شادابی گیاه.
- پوسیدگی شدید در ناحیه ریشه و ساقه.
- جدا شدن جوانه مرکزی (Bud Rot) که عملاً حیات گیاه را متوقف میکند.
نکته نگرانکننده اینجاست که بیماری به سرعت در هر دو نوع کشت (کشت در زمینهای شیبدار و کشت با استفاده از مالچ پلاستیکی) گسترش یافته است. گونههای Queen و MD2 که بیشترین سهم را در تولید منطقه دارند، بیشترین آسیب را دیدهاند.
تأثیر بر بازار و تولید سال ۲۰۲۵
پیشبینی میشود که عملکرد مزارع آناناس ویتنام در سال ۲۰۲۵ با کاهش چشمگیر ۳۰ درصدی روبرو شود. در حالی که به طور معمول از هر هکتار حدود ۵۰ تن محصول برداشت میشد، اکنون انتظار میرود این رقم به شدت کاهش یابد. این کمبود عرضه، قطعاً بر قیمتهای داخلی و همچنین توان صادراتی صنایع کنسروسازی ویتنام تأثیر منفی خواهد داشت.
محصولات موژان
بیشتر بخوانید: آناناس کمپوتی خشک
راهکارهای پیشنهادی و مداخلات دولتی
دپارتمان حفاظت از گیاهان ویتنام پس از بررسیهای میدانی، دستورالعملهایی را برای مقابله با این وضعیت صادر کرده است. از جمله این اقدامات میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- مدیریت زهکشی: ایجاد سیستمهای تهویه و خروج آب مازاد از مزارع برای کاهش رطوبت ریشه.
- تغذیه متوازن: استفاده از کودهای تقویتی برای افزایش مقاومت گیاه در برابر تنشهای محیطی.
- اصلاح زمانبندی کشت: تغییر در تقویم زراعی برای جلوگیری از برخورد مراحل حساس رشد با دورههای پرباران.
- استفاده از ارقام مقاوم: تشویق کشاورزان به استفاده از نهالهای گواهیشده و مقاومتر به پوسیدگی ریشه.
جمعبندی
بحران فعلی در مزارع آناناس ویتنام زنگ خطری برای تغییرات اقلیمی و ضرورت نوسازی دانش کشاورزی در این منطقه است. بدون حمایتهای مالی دولت و آموزشهای تخصصی در زمینه شناسایی سریع بیماریها، جبران خسارات وارده برای کشاورزان خرد بسیار دشوار خواهد بود. آینده این صنعت در ویتنام اکنون به توانایی کشاورزان در انطباق با شرایط آب و هوایی ناپایدار بستگی دارد.
اخبار روز در وبسایت زرین میوه موژان!
