مجله موژان
تجارت جهانی آجیل و میوه خشک در سال ۲۰۲۵؛ روندها و فرصتها برای صادرات
جدیدترین گزارش تجارت جهانی آجیل و میوه خشک، چشماندازی جامع از مسیرهای صادراتی و وارداتی این محصولات در سال ۲۰۲۵ ارائه میدهد. بر اساس اطلاعات منتشرشده، تغییرات معناداری در حجم و جهت تجارت جهانی این صنعت پدید آمده است که برای فعالان و صادرکنندگان به ویژه کشورهایی با پتانسیل تولید و صادرات مانند ایران اهمیت بالایی دارد.
تصویری جامع از جریان تجارت جهانی آجیل
مطالعه منتشرشده از سوی شورای بینالمللی آجیل و میوه خشک (INC)، با تجزیه و تحلیل دادههای ۲۰۲۴، نشان میدهد حجم کل تجارت آجیل پوستکنده به ۳.۱۵ میلیون تن رسیده است. بادام نقش پررنگی دارد و ۳۷٪ این بازار را به خود اختصاص داده است. کشورهایی مانند آمریکا، ویتنام، ترکیه، اسپانیا و چین به عنوان صادرکنندگان اصلی مطرح هستند. جالب آنکه صادرات بادام هندی و پسته رشد قابل توجهی را تجربه کردهاند، همچنین آمریکا و ایران از رهبران صادرات پسته بودهاند.
عوامل تحول تجارت جهانی
در بخش آجیل با پوست، مجموع صادرات از ۴.۷۶ میلیون تن عبور کرده که بیشترین سهم را بادام هندی خام با ۶۲٪ به خود اختصاص داده است. تغییرات مهمی از جمله افزایش صادرات پسته از آمریکا و گسترش صادرات گردوی با پوست چین دیده میشود. آسیا (بهویژه هند و ویتنام) مقصد اصلی واردات این گروه است.
نقش اروپا در صادرات و واردات آجیل
تجارت درون اروپایی آجیل، هم در بخش پوستکنده و هم با پوست، ۵۹۸ هزار تن را شامل میشود. سه کشور اسپانیا، هلند و آلمان در محوریت صادرات و انتقال مجدد قرار دارند.
وضعیت تجارت جهانی میوه خشک و تحلیل فرصتها
تجارت جهانی میوه خشک نیز همپای آجیل رشد مناسبی داشته و مجموعا به ۳.۶۰ میلیون تن رسیده است. خرما با ۵۲٪ بیشترین صادرات را در بین میوههای خشک به خود اختصاص داده است. انگور خشک، آلو خشک و زردآلو خشک نیز جایگاه ویژهای در بازار صادراتی دارند. منطقه غرب آسیا (شامل ایران)، از قطبهای اصلی صادراتی باقی مانده است و اتحادیه اروپا با سهم ۲۹٪ بزرگترین بازار وارداتی محسوب میشود؛ پس از آن بازار هند در رتبه دوم قرار دارد.
دادهها نشان میدهد صادرات انگور خشک از چین، هند و آفریقای جنوبی رشد چشمگیری داشته است؛ همچنین صادرات آلو خشک از شیلی به چین شتاب گرفته است. محصولات ایرانی از جمله آلو خشک و زردآلو خشک همچنان از پتانسیل بالا برای توسعه سهم بازار جهانی برخوردارند.
جایگاه اروپا در تجارت داخلی میوه خشک
میزان جابهجایی درونقارهای میوه خشک در اروپا حدود ۲۸۷ هزار تن است و کشور هلند، فرانسه و آلمان در زنجیره صادرات و انتقال مجدد نقش محوری دارند.
جمعبندی: چشمانداز توسعه صادرات ایرانی بر بستر روندهای جدید
گزارش ۲۰۲۵ نقشه تجارت جهانی، نشانگر پویایی و گسترش بازارهای صادراتی آجیل و میوه خشک در دنیاست. با توجه به افزایش تقاضا در بازارهای اروپایی و آسیایی، تولیدکنندگان و صادرکنندگان ایرانی بهویژه مجموعههایی چون صنایع غذایی موژان میتوانند با تمرکز بر کیفیت، توسعه تنوع محصول و بازاریابی حرفهای، از فرصتهای ایجادشده بیشترین بهره را ببرند.
اگر تجربه یا دیدگاهی در این زمینه دارید، خوشحال میشویم آن را با مخاطبان موژان به اشتراک بگذارید.
محصولات موژان
موژان با تکیه بر تجربه و کیفیت، همراه مطمئن شما در دنیای میوه خشک است.
سوالات متداول
کدام محصولات، بیشترین سهم را در صادرات جهانی میوه خشک دارند؟
خرما با ۵۲٪، انگور خشک با ۲۵٪ و آلو خشک جزو محصولات اصلی صادرات جهانی میوه خشک در سال ۲۰۲۵ هستند.
اصلیترین بازارهای وارداتی برای میوه خشک و آجیل کدام کشورها هستند؟
اتحادیه اروپا، هند و چین به عنوان بزرگترین واردکنندگان جهانی میوه خشک و آجیل شناخته میشوند.
