ورقة الخوخ

سعر شرائح الخوخ المجففة

شرائح الخوخ أو الخوخ المجفف، هي من الوجبات الخفيفة الشهية والشائعة، وذلك بسبب قصر موسم حصاد فاكهة الخوخ. يمكن تحضير شرائح الخوخ واستهلاكها على مدار العام. في هذا المقال من موقع موجان، سنتحدث عن طريقة تحضير شرائح الخوخ وسعرها وشرائها. تابعونا.

شرائح الخوخ

تتم صناعة شرائح الخوخ عن طريق تجفيف فاكهة الخوخ، وهي تحتفظ بجميع العناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الفاكهة الطازجة. يمكن أن يلبي استهلاك هذه الفاكهة المجففة احتياجات الجسم من المعادن والفيتامينات والبروتينات وغيرها. كما أن الاستهلاك اليومي للخوخ المجفف يؤثر إيجابًا على جمال البشرة والشعر، وصحة القلب، وتنظيف الكبد، وعلاج فقر الدم وغير ذلك.

يمكن استخدام شرائح الخوخ في تحضير مختلف أنواع الكعك والحلويات. كما تستخدم الفواكه المجففة لتزيين الكعك والحلويات والمثلجات، مما يضيف إليها جمالًا وطعمًا لذيذًا. كما يمكن تناول شرائح الخوخ كإضافة لليوغورت.

طريقة تحضير شرائح الخوخ

الفاكهة الطازجة دائمًا ما يكون طعمها أفضل، ولكن يمكن تجفيف الخوخ بأفضل جودة باستخدام الطرق الصحيحة والاستفادة من فوائده طوال العام. لتحضير شرائح الخوخ، يجب استخدام فواكه ناضجة وسليمة وثابتة؛ فالفواكه غير الناضجة أو الناضجة جدًا ليست مناسبة للتجفيف ولن تعطي نتيجة جيدة.

تحضير شرائح الخوخ تحت أشعة الشمس

• اغسل الخوخ جيدًا بالماء البارد واتركه حتى يجف تمامًا. فالرطوب قد تسبب العفن.
• أزل نوى الخوخ.
• قطّع الخوخ إلى شرائح بالحجم المطلوب.
• افرش قاع الوعاء بقطعة قماش نظيفة وقطنية.
• رتب شرائح الخوخ مع ترك مسافة بينها.
• غطّي الشرائح بشاشة نظيفة.
• حرك الشرائح عدة مرات خلال النهار.
• عندما تجف الشرائح بنسبة 80٪، يمكنك جمعها.
• احفظ شرائح الخوخ في وعاء زجاجي في مكان جاف وبارد.

اقرأ أيضًا: سعر الخوخ المجفف

تحضير شرائح الخوخ في الفرن

• اغسل الخوخ بالماء البارد وأزل النوى.
• قطّعه إلى شرائح ورتبها في صينية الفرن مع ترك مسافة بينها.
• اضبط الفرن على أدنى درجة حرارة.
• بعد وضع الصينية في الفرن، لا تغلق الباب تمامًا حتى تخرج الرطوبة.
• يستغرق تجفيف الخوخ في الفرن من 4 إلى 8 ساعات. حرك الصينية عدة مرات خلال هذه المدة.
• عندما تجف الشرائح بالدرجة المطلوبة، أخرجها من الفرن.
• اتركها تبرد ثم اجمعها.

تحضير شرائح الخوخ باستخدام جهاز تجفيف الفواكه

• اغسل الخوخ بالماء البارد.
• اقطعه إلى نصفين وأزل النوى.
• رتب قطع الخوخ في الجهاز مع توجيه الجزء اللحمي لأعلى.
• اضبط درجة حرارة الجهاز على 75 درجة مئوية.
• يستغرق التجفيف من 24 إلى 48 ساعة. تحقق من الفاكهة كل 7 ساعات.
• بعد أن تجف الشرائح بالدرجة المطلوبة، أخرجها من الجهاز.

سعر شرائح الخوخ

الخوخ من فواكه الصيف وله موسم حصاد قصير. لذلك يجب تجفيفه في أسرع وقت ممكن للحصول على منتج عالي الجودة. تتأثر تكاليف الإنتاج بعوامل مثل الزراعة والحصاد والنقل وأجور العمال وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، تشمل عملية التجفيف تكاليف صيانة الأجهزة والتعبئة والتغليف والنقل حتى وصول المنتج إلى المستهلكين.

التضخم وتقلبات الأسعار تؤثر أيضًا على سعر شرائح الخوخ المجفف على مدار العام. ومع ذلك، تتوفر شرائح الخوخ المجفف بكميات وجودات مختلفة.

شراء شرائح الخوخ

في مدينة تبريز، بسبب المناخ المناسب، يتم إنتاج خوخ عالي الجودة، مما يؤدي إلى إنتاج شرائح خوخ مجفف ممتازة وازدهار تصدير هذا المنتج.

يتم تصدير جزء من شرائح الخوخ المنتجة في البلاد، بينما يصل الباقي إلى المستهلكين في السوق المحلية. عادةً ما تشتري الوسطاء الفاكهة من المزارعين ثم تنقلها إلى مصانع تجفيف الفواكه.

قبل ظهور الإنترنت وانتشار المتاجر عبر الإنترنت، كان منتجو الفواكه المجففة يبيعون منتجاتهم مباشرة إلى المحلات. ولكن اليوم، أصبح لدى المنتجين متاجر إلكترونية حيث يبيعون منتجاتهم المتنوعة عبر الإنترنت. متجر موجان هو أحد هذه المتاجر الإلكترونية التي تقدم فواكه مجففة عالية الجودة، بما في ذلك شرائح الخوخ، لخدمة العملاء الكرام.

خاتمة

شرائح الخوخ من الوجبات الخفيفة الشهية واللذيذة التي لها العديد من الفوائد الصحية. في هذا المقال من موقع موجان، قدمنا لكم معلومات عن شرائح الخوخ وطريقة تحضيرها وسعرها وشرائها.