به دلیل اینکه نمی‌توان میوه‌ها را در تمام فصول نگهداری کرد، یکی از بهترین گزینه‌ها برای نگهداری طولانی‌تر، خشک‌کردن میوه٬ها است. بخصوص در سفرهای طولانی که یخچال در دسترس نیست، می‌توان از میوه خشک به عنوان یک میان وعد سالم استفاده کرد. لیمو خشک یکی از محصولات پرکاربرد است و بخصوص در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می‌شود.

لیمو چیست؟
لیمو ترش یا به اختصار به آن لیمو میگویند، میوه درخت لیمو و از مرکبات است. اگرچه بخصوص در آشپزی از پوست و گوشت لیمو استفاده می‌شود، اما لیموها را بیشتر به علت آب آن‌ها پرورش می‌دهند. لیموها حاوی مقدار زیادی اسید سیتریک هستند که موجب طعم ترش آن‌ها می‌گردد.در واقع لیموترش درختچه‌ای است که بلندی آن به چهارمتر می‌رسد و کشت آن فقط در مناطق گرمسیر امکان دارد . شاخه‌هایش بلند و برگهایش پهن و سبز مات و بیضوی است. دمبرگها واضح و اندکی بالدارند. گلهایش از درون سفید و از بیرون ارغوانی است. به‌غایت معطرند. گل آوری آن عملاً مداوم است . میوه اش بیضوی شکل است که در اواخر پاییز و اوایل زمستان آبدارتر می‌باشد.ویکی پدیا
لیمو خشک ترش از فراورده‌های میوه لیمو است. برای خشک‌کردن این میوه از دو روش زیر استفاده می‌شود:

لیمو به برش‌های حلقه‌ای تبدیل شده و خشک می‌شود.
لیمو به‌صورت سالم و کامل خشک می‌شود

در انتخاب این محصول باید دقت داشته باشید زیرا برخی از این نوع محصولات در بازار دارای رطوبت و ضخامت کافی نیستند و طعم واقعی لیمو را نمی‌دهند. خشک شده این میوه در ۳ نوع زیر در سایت موژان به فروش می‌رسد:

لیمو ترش خشک: این محصول غنی از مواد معدنی موردنیاز بدن است. به دفع سموم و مواد زائد بدن کمک می کند.
لیمو سنگی خشک: از میوه بیضی شکل با پوست زردرنگ تهیه شده و از نظر طعم و خواص با لیمو ترش تفاوت هایی دارد.
پرک لیموعمانی: در بسیاری از دمنوش ها و غذاها قابل استفاده است. سرشار از پروتئین، انواع ویتامین ها و املاح معدنی است.

خواص لیمو خشک
این محصول دارای ویتامین C، پروتئین، فسفر، اسید فولیک و ویتامین آ است. سایر املاح موجود در این میوه سبب کاهش چربی و قند خود می شود. مهمترین خواص لیمو خشک به شرح زیر است:

پیشگیری و کاهش مشکلات گوارشی: دو مشکل رایج گوارشی در بسیاری از افراد یبوست و سوءهاضمه که با مصرف این میوه برطرف می‌شود. طعم این میوه سبب تحریک غدد ترشح‌کننده بزاق شده و عمل رهاسازی آنزیم‌های تسهیل کنند عمل گوارش به‌راحتی انجام می‌شود. لیموترش حاوی ترکیبی با نام فلاونوئید است که سبب بالارفتن سطح اسیدهای گوارشی و صفرا شده و به عمل هضم کمک می‌کند. همچنین، این میوه منبع پتاسیم است که سبب بهبود اسهال می‌شود.
ضد پیری پوست: هیچ فردی دوست ندارد علائم پیری را زودتر از حد معمول روی پوست خود ببیند. لیمو خشک سبب کند شدن روند پیری طبیعی می‌شود. این عملکرد به دلیل وجود مقادیر بالای انواع ویتامین‌های سی و آ در لیمو است. وجود این ویتامین‌ها به تولید کلاژن در بدن کمک کرده و سبب محافظت از بافت‌ها و رگ‌های خونی و کند شدن روند پیری در پوست می‌شود.

بهبود سلامتی استخوان و مفاصل: لیمو خشک به دلیل داشتن کلسیم و ویتامین سی، تأثیر زیادی در بهبود سلامت استخوان و کاهش استرس دارد. وجود این محصول در رژیم غذایی شما سبب پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی همچون پوکی‌استخوان، رماتیسم و آرتریت روماتوئید پیشگیری می کند.
پیشگیری از بروز سنگ کلیه: معمولاً تجمع ذخایر کلسیم سبب بروز سنگ کلیه می‌شود. این تجمع ممکن است ازطریق ادرار از بدن خارج شود یا توسط پزشک با عمل سنگ شکن از بدن خارج گردد. یکی از مهم‌ترین فواید استفاده از لیموترش در طول روز، تأثیر بسیار زیاد آن در دفع سنگ کلیه ازطریق مجاری ادرار است.
سلامت قلب: مصرف این محصول سبب کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود. این خشکبار سرشار از پتاسیم بوده و سبب کاهش فشارخون و درنتیجه کاهش حملات قلبی می‌شود. همچنین خواص ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان موجود در لیمو، از قلب در مقابل التهاب‌های عضلانی و سایر فشارها محافظت می‌کند.
کاهش استرس و اضطراب: لیمو مانند برخی داروهای تسکین‌دهنده و کاهنده اضطراب عمل می‌کند. مصرف این میوه چه به‌صورت تازه یا خشک شده به تنظیم سطح هورمون‌ها کمک کرده و سبب آرامش بدن می‌شود. مصرف لیمو خشک یا مکمل حاوی آن به بهبود آرامش فکری و محافظت از بدن در برابر اثرات هورمون‌های استرس کمک می‌کند.

ارزش غذایی این محصول
مواد مغذی و ارزش غذایی هر 100 گرم خشک شده لیمو به شرح زیر است:

میزان انرژی: 29 کیلوکالری
اسیدفولیک: 11 میکروگرم
کربوهیدرات: 3.9 گرم
پروتئین: 1.1 گرم
ویتامین سی: 53 میلی‌گرم
ویتامین آ: 22 میلی‌گرم
سدیم: 2 میلی‌گرم
منیزیم: 8 میلی‌گرم
پتاسیم: 138 میلی‌گرم
کلسیم: 26 میلی‌گرم
فیبر: 8.2 گرم
مس: 37 میلی‌گرم

خرید آنلاین لیمو خشک
برای خرید میوه خشک با کیفیت عالی و کاملاً بهداشتی می‌توانید محصولات لیمو خشک نام‌برده را به‌صورت اینترنتی از موژان سفارش دهید. برای دریافت قیمت و خرید این محصول با شماره زیر تماس بگیرید:
۰۹۱۲۵۱۳۶۵۵۹ آقای مقدم