برگه هلو

 قیمت برگه هلو

برگه هلو یا هلوی خشک شده، از میان وعده‌های محبوب و خوش طعم است که دلیل آن، کوتاه بودن فصل برداشت میوه هلو است و با تهیه برگه هلو می‌توان آن را تمام طول سال مصرف کرد. در این مقاله از سایت موژان در مورد طرز تهیه برگه هلو، قیمت و خرید آن صحبت می‌کنیم. با ما همراه باشید.

برگه هلو

برگه هلو، از خشک کردن میوه هلو به دست می‌آید و تمامی مواد مغذی و مقوی موجود در میوه هلو را دارد. مصرف این میوه خشک می‌تواند نیازهای بدن به مواد معدنی، ویتامین‌ها، پروتئین و غیره را تامین کند. مصرف روزانه میوه خشک شده هلو روی زیبایی پوست، مو، سلامت قلب، پاکسازی کبد، رفع کم خونی و غیره تاثیرگذار است.

از برگه هلو می‌توانید در تهیه انواع کیک‌ها و دسرها استفاده کنید. همچنین از میو‌های خشک برای تزیین کیک، شیرینی، دسر و بستنی نیز استفاده می‌شود که  علاوه‌بر زیبایی، به خوشمزگی آن‌ها می‌افزاید. برگه هلو به عنوان چاشنی ماست نیز مصرف می‌شود.

طرز تهیه برگه هلو

میوه تازه همیشه طعم بهتری دارد، اما می‌توان با روش‌های صحیح، میوه هلو را با بهترین کیفیت خشک کرد و با مصرف آن در تمام طول سال از فواید تاثیرگذار برگه هلو بهره‌مند شد. برای خشک کردن هلو باید از میوه‌های رسیده، سالم و سفت استفاده کنید؛ هلوهای کال و یا خیلی رسیده و نرم مناسب خشک کردن نیستند و نتیجه باکیفیتی ندارند.

طرز تهیه برگه هلو زیر نور خورشید

• ابتدا هلوها را با آب سرد به خوبی ‌شسته و اجازه دهید به طور کامل آب آن‌ها خشک شود. وجود رطوبت موجب کپک می‌شود.
• سپس هسته هلوها را خارج کنید.
• هلوها را به اندازه دلخواه برش دهید.
• کف ظرف مورد نظر را با پارچه تمیز و نخی بپوشانید.
• هلوها را با کمی فاصله از یکدیگر بچینید.
• روی هلوها را با پارچه توری بپوشانید.
• در طول روز چندین بار هلوها را جا به جا کنید.
• زمانی که هلوها به اندازه ۸۰ درصد خشک شدند، می‌توانید آن‌ها را جمع‌آوری کنید.
• برگه هلو را در ظرف شیشه‌ای و در محل خشک و خنک نگه  دارید.

حتما بخوانید: قیمت هلو خشک

طرز تهیه برگه هلو در فر

• هلوها را با آب سرد بشویید و هسته‌ها را خارج کنید.
• به اندازه دلخواه برش بزنید و در سینی فر با کمی فاصله، بچینید.
• دمای فر را روی کمترین درجه قرار دهید.
• بعد از اینکه سینی را در فر قرار دادید، درب فر را کامل نبندید. این کار باعث می‌شود رطوبت بیشتری خارج شود.
• خشک کردن هلو با فر، ۴ تا ۸ ساعت زمان نیاز دارد. در این مدت چندین بار سینی را بچرخانید و هلوها را جا به جا کنید.
• زمانی که به اندازه دلخواهتان خشک شدند، می‌توانید سینی را از فر خارج کنید.
• اجازه دهید برگه هلوها سرد شوند و پس از آن آن‌ها را جمع‌آوری کنید.
• طرز تهیه برگه هلو با دستگاه میوه خشک کن
• هلوها را با آب سرد بشویید.
• آن‌ها را دو نیم کرده و هسته‌ها را خارج کنید.
• هلوهای برش خورده در دستگاه بچینید؛ به طوری که قسمت گوشتی رو به بالا قرار بگیرد.
• دمای دستگاه را روی ۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
• در این روش، ۲۴ ساعت تا ۴۸ ساعت، خشک شدن برگه هلو زمان می‌برد. لازم است هر هفت ساعت یک بار میوه‌ها را بررسی کنید.
• پس از اینکه برگه هلوها به اندازه مورد نظر خشک شدند، آن‌ها را خارج کنید.

قیمت برگه هلو

هلو از میوه‌های تابستانی است و فصل برداشت کوتاهی دارد. از این رو تولید میوه خشک آن باید در سریع‌ترین زمان ممکن انجام شود تا محصولی مرغوب، باکیفیت و خوش طعم تولید شود. هزینه‌های تولید شامل کشت محصول، برداشت، حمل و نقل، دستمزد کارکنان و غیره روی قیمت میوه هلو تاثیرگذار هستند. علاوه‌بر این هزینه‌ها، خشک کردن برگه هلو نیز شامل هزینه‌های نگهداری دستگاه، دستمزد کارکنان، بسته‌بندی و حمل و نقل تا رسیدن به دست مصرف کنندگان می‌شود.

مساله تورم و نوسان شدید قیمت‌ها نیز موجب تغییر قیمت برگه هلو خشک در طول سال می‌شود. با این حال برگه هلو خشک در مقادیر مختلف با کیفیت‌های متفاوت عرضه می‌شوند.

خرید برگه هلو

در شهر تبریز به دلیل آب و هوای مناسب، هلو های باکیفیتی تولید می‌شود که منجر به تولید برگه هلو خشک مرغوب شده و صادرات این محصول را رونق داده است.

بخشی از برگه هلو تولید شده در کشور صادر می‌شوند و مابقی در بازار داخلی به دست مصرف کنندگان می‌رسد. میوه هلو اغلب توسط واسطه‌ها از کشاورزان خریداری شده و برای تولید به کارخانه‌های تولید میوه خشک منتقل می‌شوند.

پیش از ظهور اینترنت و گسترش فروشگاه‌هلی آنلاین، تولیدکنندگان میوه خشک، محصولات خود را به صورت حضوری به مغازه‌داران می‌فروختند. اما امروزه تولیدکنندگان میوه خشک، دارای فروشگاه آنلاین هستند که محصولات متنوع خود را به صورت اینترنتی نیز به فروش می‌رسانند. فروشگاه موژان از جمله این فروشگاه‌های اینترنتی است که با تولید و عرضه میوه خشک باکیفیت و مرغوب از جمله برگه هلو، در خدمت مصرف کنندگان محترم می‌باشد.

سخن پایانی

برگه هلو از تنقلات محبوب و خوشمزه است که دارای فواید و خواص بسیار زیادی برای سلامت بدن می‌باشد. در این مقاله از سایت موژان، به معرفی برگه هلو، طرز تهیه، قیمت و خرید آن پرداختیم.