از کجا بادام برزیلی بخرم؟
برای خرید بادام برزیلی، می‌توانید به سایت اینترنتی موژان مراجعه کنید و این محصول را خریداری کنید.در صورتی قصد خرید بادام برزیلی از فروشگاه‌های دیگر را دارید، حتما باید از صحت و اعتبار فروشنده و محصولی که قرار است خریداری کنید، اطمینان حاصل کنید تا به مشکلاتی مانند کیفیت نامناسب بر نخورید. در این مقاله، ما قصد داریم تا شما را بیشتر با بادام برزیلی و خواص آن آشنا کنیم. بنابراین، اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر در زمینه دارید، ما را تا پایان این مطلب همراهی کنید.
بادام برزیلی چیست؟
بادام برزیلی چیست
بادام برزیلی از درختی بومی در جنگل‌های آمازون در برزیل، بولیوی و پرو به دست می‌آید. درخت این میوه بسیار بزرگ و بلند است و ارتفاع آن تا ۷۰ متر نیز می‌رسد. میوه‌ی این درخت بافتی نرم و کره‌ای دارد که به‌صورت خام یا تفت‌داده‌شده مصرف میشود.
بادام برزیلی منبع خوبی از مواد مغذی و معدنی از جمله سلنیوم معدنی است که سبب بهبود عملکرد تیروئید و سلامت بدن میشود. مصرف این آجیل مزایای فراوانی برای حفظ سلامتی بدن دارد.
بادام برزیلی که به آن جوز برزیلی نیز گفته میشود میوه‌ی درختی منحصربه‌فرد در آمازون است. این درختان تنومند در سال مقدار زیادی میوه تولید می‌کنند که در ظاهر شبیه به نارگیل هستند. هر یک از این میوه‌ها می‌توانند تا ۲ کیلو یا بیشتر وزن داشته باشند. درون این پوسته، غلاف‌هایی مانند پره‌های پرتقال قرار دارند که بادام برزیلی درون آن‌ها وجود دارد.
میوه‌ی این درخت را می‌توان به‌صورت خام یا بلانچ‌شده، است کرد. همچنین این میوه‌ها روغن خوبی دارند که می‌توان آن را استخراج و برای مقاصد دارویی و خوراکی استفاده کرد.
ارزش غذایی بادام برزیلی
بادام برزیلی سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. اگرچه این میوه را به‌عنوان آجیل می‌شناسند اما در واقع این محصول نوعی تخمه است. هر ۲۸ گرم از این بادام، در حدود ۱۸۷ کالری انرژی دارد که شامل ترکیبات زیر است:
- پروتئین: ۱/۴ گرم
- چربی: ۱۹ گرم
- کربوهیدارت: ۳/۳ گرم
- فیبر: ۱/۲ گرم
- سلنیوم: ۴۲۰ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۱۹۸ میلی‌گرم
- منیزیم: ۱۱۲ میلی‌گرم
- کلسیم: ۴۸ میلی‌گرم
- روی: ۲۲/۱ میلی‌گرم
- آهن: ۲/۷ میلی‌گرم
میزان سلنیوم در یک بادام برزیلی در حدود ۹۶ میکروگرم است که به‌طور قابل توجهی از سایر آجیل‌ها (به‌طور متوسط کمتر از ۱ میکروگرم) بیشتر است. همچنین این آجیلی مقدار قابل‌توجهی منیزیم، روی و مس دارد که البته میزان آن‌ها با‌توجه به محیط رشد، شرایط آب‌وهوایی و خاک می‌تواند متفاوت است.
این میوه‌ی باارزش همچنین یک منبع عالی از چربی‌های سالم است که برای سلامت قلب بسیار مفید است. بادام برزیلی منبع مناسبی از پروتئین نیز به شمار می‌رود که سبب میشود یک ماده‌ی غذایی باارزش برای گیاه‌خواران محسوب شود.
۵ خاصیت بادام برزیلی
وجود مواد معدنی و مغذی مفید در این بادام سبب شده است که مصرف آن خواص ویژه‌ای برای سلامت بدن داشته باشد. در ادامه برخی از خواص بادام برزیلی را با هم بررسی می‌کنیم.
۱- کمک به درمان اختلال تیروئید
وجود سلنیوم در بادام برزیلی به تولید هورمون‌های تیروئید کمک می‌کند و پروتئین موجود در آن سبب بهبود عملکرد غده‌ی تیروئید میشود. مصرف این ماده‌ی غذایی به بهبود سلامت افرادی که دارای اختلالات تیروئیدی هستند، کمک می‌کند.
تخریب بافت تیروئید و درنتیجه‌ی آن کم‌کاری تیروئید سبب خستگی، اضافه‌وزن و احساس سرما در فرد میشود. در این موارد پزشک معمولاً مکمل سلنیوم تجویز می‌کند تا عملکرد ایمنی و خلق‌و‌خوی فرد مبتلا بهبود یابد. آجیل برزیلی منبع طبیعیِ فوق‌العاده‌ای برای تأمین سلنیوم است و می‌تواند جایگزین این مکمل‌ها باشد.
گاهی نیز اختلال تیروئید منجر به تولید بیش از حد هورمون تیروئید میشود که سبب کاهش وزن، بی‌خوابی و ضعف میشود. مطالعات نشان داده است که استفاده از آجیل برزیلی در رژیم غذایی به بهبود این وضعیت نیز ممکن است کمک کند.
۲- کاهش التهاب
ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این بادام به حفظ سلامت سلول‌ها کمک می‌کند و سبب کاهش التهاب میشود. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم و روزانه‌ی بادام برزیلی به‌طور قابل‌توجهی سبب کاهش نشانه‌های التهابی در افراد میشود.
۳- بهبود عملکرد قلب
آجیل برزیلی حاوی مقادیر قابل‌توجهی از اسیدهای چرب مفید برای بدن است که خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. مصرف این بادام سبب کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب میشود که در نهایت منجر به بهبود عملکرد قلب و عروق میشود.
۴- کمک به حفظ و سلامت پوست و مو
بادام برزیلی یک منبع مناسب از ویتامین E است که مصرف آن به حفظ و سلامت مو و پوست کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این آجیل با کنترل سطح رادیکال‌های آزاد سبب جوانسازی و شادابی پوست می‌شوند.
۵- پیشگیری از آلزایمر
مصرف بادام برزیلی بر عملکرد مغز تأثیر مثبت می‌گذارد و اختلالات ذهنی را برطرف می‌سازد. پایین‌بودن سطح سلنیوم سبب بیماری‌های عصبی مانند آلزایمز و پارکینسون میشود؛ از این‌رو مصرف این آجیل نیاز بدن به سلنیوم را برطرف می‌کند و سبب تسلط کلامی و بهبود عملکرد ذهنی در افراد مسن میشود.
همچنین اسید الاژیک موجود در این ماده‌ی غذایی بر روی مغز اثرات حفاظتی دارد و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد.
نحوه مصرف بادام برزیلی
بادام برزیلی را می‌توان به شکل خام یا برشته و طعم‌دار مصرف کرد. این آجیل می‌تواند در میان‌وعده‌ها مصرف شود و انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند. همچنین این بادام را می‌توان در تهیه و تزئین سالاد، شکلات، دسر، کیک و برخی از خوراکی‌ها و خورشت‌ها استفاده کرد.
برای افزایش ماندگاری این آجیل بهتر است آن را در ظرفی بسته و محیطی خشک و خنک نگهداری کرد.
سخن پایانی
در این مقاله ما به معرفی و بررسی بادام برزیلی و خواص آن پرداختیم. این آجیل میوه‌ی درختی تنومند و بزرگ در آمازون است. میوه‌ی این درخت به‌شکل نارگیل است که حاوی حدود ۱۰ تا ۱۲غلاف است؛ میوه‌ی این درخت درون این غلاف‌ها وجود دارد.
بادام برزیلی حاوی مقادیر قابل‌توجهی از انواع ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان و سلنیوم است. وجود مواد مغذی فراوان در این آجیل سبب شده است که مصرف آن فواید زیادی برای بدن داشته باشد. مصرف این بادام خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد و به درمان اختلالات تیروئید کمک می‌کند. بادام برزیلی سبب بهبود سلامت پوست و مو میشود و با ایجاد اثرات حفاظتی بر مغز از آلزایمر جلوگیری می‌کند.
خرید و قیمت عمده بادام برزیلی
برای خرید بادام برزیلی و اطلاع از قیمت آن می‌توانید به وب‌سایت موژان مراجعه نمائید. این مجموعه یکی از پیشگامان فروش محصولات باکیفیت و با قیمت مناسب در سراسر کشور است. امکان خرید آنلاین و پشتیبانی شبانه‌روزی این مجموعه به شما کمک می‌کند تا به‌راحتی محصول موردنظر خود را انتخاب و خرید نمایید. برای کسب اطلاعات بیشتر به وب‌سایت این فروشگاه اینترنتی مراجعه نمایید.
بادام برزیلی چیست؟
بادام برزیلی میوه‌ی درختی منحصربه‌فرد در آمازون است. این درخت ارتفاع بسیار زیادی دارد و میوه‌هایی به شکل نارگیل دارد که بادام برزیلی درون آن یافت میشود. بادام برزیلی را می‌توان به شکل خام یا برشته مصرف کرد.
آیا مصرف بادام برزیلی خطری به‌دنبال دارد؟
به‌طور کلی خیر. اما مصرف بیش از اندازه‌ی این ماده‌ی غذایی می‌تواند سبب مسمومیت و ریزش مو شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.