آخرین بروز رسانی ۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ توسط تحریریه موژان
در دنیای امروز،میوههای تایلندی طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده‌اند. این میوه‌ها در انواع گوناگون، به کل دنیا صادر می‌شوند. میوههای تایلند مانند انبه، کیوی، گواوا، دوریان و… علاوه بر مزه عالی، دارای خواص تغذیه‌ای نیز میباشند.
در مقاله پیش‌رو قصد داریم بهترین میوههای تایلندی را همراه با خصوصیاتی که دارند، خدمت شما عزیزان معرفی کنیم.
معرفی معروف‌ترین میوههای تایلندی
برخی از معروف‌ترین میوههای تایلندی عبارتند از:
توت فرنگی تایلندی
توت فرنگی معمولاً در مناطقی با ارتفاعات بالا و شرایط آب و هوایی مناسب در شمال تایلند کشت می‌شود. توت فرنگی تایلندی معمولاً دارای طعم شیرین و ملس است و بوی مطبوعی دارد. این میوه را می‌توان به صورت تازه مصرف کرد یا در تهیه انواع دسرها، کیک‌ها و آبمیوه استفاده کرد. به علاوه، توت فرنگی اغلب به صورت تازه در بازارها و فروشگاه‌های محلی تایلند به فروش می‌رسد و همچنین می‌توان آن را در فصل مخصوص خودش به صورت تازه از مزارع محلی تهیه کرد.
هلو تایلندی
هلو یکی از میوههای محبوب در تایلند است. این میوه در فصل تابستان معمولاً در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و در بازارها و فروشگاه‌های محلی به راحتی قابل دسترس است. هلو تایلندی دارای طعم شیرین و عطر مطبوعی بوده و اغلب به صورت تازه مصرف می‌شود. همچنین می‌توان آن را در تهیه انواع دسرها، آبمیوه، ژله، چاشنی‌ها و مرباها استفاده کرد. همچنین هلو اسلایس تایلندی از لحاظ تغذیه‌ای نیز غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی مانند ویتامین C، پتاسیم و فیبر است.
دوریان: طعم و بوی قوی و منحصر به فرد
دوریان، یا به زبان محلی “تو ریان”، در مناطقی مانند بانکوک و شهرهای بزرگ دیگر تایلند یافت می‌شود. فصل رشد این میوه در تایلند از آوریل تا آگوست است. دوریان که معمولاً به عنوان “پادشاه میوه‌ها” شناخته می‌شود، به دلیل طعم و عطر منحصر به فردش شهرت دارد. طعم خامه‌ای، شیرین و کمی شور دوریان، این میوه را خاص می‌کند.
مانگوستین: ملکه میوه ها طعم شیرین و طعمی شبیه به هلو
مانگوستین یا به زبان محلی “مانگ کوت”، در سرتاسر تایلند، به ویژه در مناطق مرکزی و شمالی یافت می‌شود. فصل این میوه در تایلند از اواسط ماه مه تا اواسط ماه اکتبر است. مانگوستین، که به عنوان “ملکه میوه‌ها” شناخته می‌شود. این میوه نرم و آبدار بوده و پوستی ضخیم به رنگ بنفش دارد. عطر و طعم مانگوستین، ترکیبی از شیرینی و تندی است که آن را به یک میوه محبوب و متنفاوت تبدیل می‌کند. مانگوستین می‌تواند به صورت خام مصرف شود و یا به عنوان یک مکمل در غذاهای مختلف استفاده شود.
رامبوتان: طعم ترش و شیرین شبیه به انگور
رامبوتان، معمولاً با نام محلی “نگو” یا “نگاو” شناخته می‌شود و در استان‌های چانتابوری، چومفون و سورات تانی تایلند رشد می‌کند. فصل رامبوتان در تایلند از می تا سپتامبر است. این میوه دارای مغزی شیرین و آبدار است که طرفداران خاص خود را دارد.
لیچو: طعم شیرین و هسته بزرگ
لیچو یا به زبان محلی “لیتچی”، در استان‌های شمالی چیانگ مای، چیانگ رای و لامفون تایلند یافت می‌شود. این میوه آبدار و نرم است و بوی بسیار شیرینی دارد. لیچی دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی بسیاری است که برای بدن بسیار مفید هستند. همچنین این میوه می‌تواند مشکلات گوارشی را بهبود بخشیده و سلامت سیستم ایمنی بدن را تامین کند.
پاپایا: طعم شبیه به طالبی
پاپایا، یا به زبان محلی “Ma-La-Kaw”، در سرتاسر تایلند، به ویژه در منطقه مرکزی و بانکوک، یافت می‌شود. این میوه یکی از محبوبترین میوه‌ها در بین تمام مردم جهان به شمار می‌رود. مصرف پاپایا، به علت دارا بودن مقادیر قابل توجهی از قند، باید حساب شده باشد. این میوه را می‌توان به صورت پودر یا در ترکیبات مختلف در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کرد تا از خواص آن بهره‌مند شد.
انبه: طعم شیرین و تنوع در رنگ و طعم
میوه “انبه” یا به زبان محلی “مانگو” در تایلند یکی از میوههای محبوب و پرطرفدار است. طعم شیرین و عطر خوشبو انبه، باعث شده است این میوه طرفداران بسیاری داشته باشد. انبه دارای ویتامین‌های فراوانی است که از بروز بیماری‌هایی مانند آنفولانزا در بدن انسان جلوگیری می‌کند. همچنین به هضم غذا کمک کرده و می‌تواند در بهبود و جلوگیری از دیابت و قند خون موثر باشد.
اناناس: طعم شیرین و ملس
آناناس یا به زبان محلی “ساپاروت”، در استان‌های پراچوپ خیری خان، راچابوری و پتچابوری تایلند یافت می‌شود. این میوه شیرین، کمی تند و بسیار آبدار است که هر کسی را مجذوب خود می‌کند. آناناس با دارا بودن ویتامین‌ها و پروتئین‌های فراوان در بهبود بسیاری از بیماری‌ها همانند دیابت، نقش موثری دارد.
موز: طعم شیرین و منبع غنی پتاسیم
موز یا به زبان محلی “کلوای”، در سراسر تایلند یافت می‌شود. در این کشور، حدودا ۲۰ نوع مختلف از موز وجود دارد که در سراسر سال رشد می‌کنند. اکثر این میوه‌ها درشت بوده و طعم شیرینی دارند.
خواص میوههای تایلندی
در ادامه فواید محبوبترین میوههای تایلندی را بیان کردهایم:
- منگوستین
منگوستین به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C و A شناخته می‌شود که برای حفظ سلامتی پوست و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. همچنین، حاوی مقدار کمی کالری است که برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، انتخاب عالی می‌باشد.
- آناناس
آناناس یکی از منابع عالی ویتامین C است که برای حفظ سلامتی پوست، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و حفظ بینایی بسیار مفید است. همچنین، حاوی مقدار قابل توجهی از آنتی اکسیدان‌ها است که می‌توانند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و جلوگیری از بروز بیماری‌های مختلف مؤثر باشند.
- رامبوتان
رامبوتان یکی از میوههایی است که برخلاف ظاهر ساده‌اش، منبع عالی ویتامین C محسوب می‌شود. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی مس می‌باشد که برای حفظ سلامتی پوست و موها بسیار مهم است.
- پاپایا
پاپایا حاوی بتاکاروتن، ویتامین‌های A، Bs و C، پتاسیم، مس، منیزیم و اسید فولیک است. این ترکیبات برای حفظ سلامتی پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامتی قلب و عروق، تقویت استخوان‌ها و حفظ سلامتی عمومی بسیار حیاتی هستند.
- انبه
انبه یکی از میوههای محبوب در تایلند است که به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی معرفی می‌شود. انبه یکی از منابع عالی ویتامین C، A و بتاکاروتن است که برای سلامتی پوست، بینایی و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد. همچنین، حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که به سلامتی دستگاه گوارش کمک می‌کند. این میوه همچنین حاوی مس است که برای تامین سلامتی استخوان‌ها و سیستم عصبی ضروری است.
- دوریان
دوریان منبع عالی از ویتامین C و ترکیب کاملی از ویتامین‌های گروه B است. همچنین، حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی مفیدی مانند آهن، منیزیم، مس و منگنز است که برای سلامتی استخوان‌ها، عملکرد عضلات و سیستم ایمنی بدن بسیار حائز اهمیت میباشند. فیبر موجود در دوریان نیز به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
- موز
موز دارای مزایای زیادی برای سلامتی می‌باشد. این میوه یک منبع عالی از پتاسیم است که برای حفظ فشار خون، عملکرد عضلات و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی بسیار حائز اهمیت است. همچنین، موز دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که به بهبود عملکرد گوارش و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مربوط به دستگاه گوارش کمک می‌کند. بافت کرمی و شیرین موز احساس سیری را افزایش داده و برای کنترل وزن نیز مفید است.
- توت فرنگی تایلندی
توت فرنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که برای قوی کردن سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها بسیار مفید می‌باشد. این میوه حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی مانند فلاونوئیدها، فنولیک اسیدها و آنتوسیانین‌ها است که می‌توانند در مقابله با استرس اکسیداتیو و پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان موثر باشند.
مصرف توت فرنگی می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند. همچنین تحقیقات نشان داده است که این میوه می‌تواند در کاهش التهابات بدن موثر باشد و به بهبود علائم بیماری‌هایی مانند التهاب مفاصل کمک کند. توت فرنگی تایلندی شامل مواد مفیدی است که می‌تواند حافظه و عملکرد مغز را تقویت کرده و در پیشگیری از اختلالات مربوط به مغز مانند بیماری آلزایمر موثر باشد.
- هلو تایلندی
هلو دارای خواص متعددی است که می‌تواند به بهبود وضعیت سلامتی کمک کند. این میوه دارای مقدار قابل توجهی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست و حفظ سلامت لثه‌ها بسیار مفید می‌باشد. همچنین دارای مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان‌ها مانند فنولیک اسیدها و کاروتنوئیدها است که می‌توانند در مقابله با استرس اکسیداتیو و جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در بدن موثر باشند.
مصرف هلو تایلندی می‌تواند به کاهش فشار خون، کنترل کلسترول و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند. وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها در این میوه می‌تواند به تقویت سلامتی پوست کمک کند و در پیشگیری از آسیب‌های ناشی از اشعه UV و پیری پوست موثر باشد.
هلو حاوی مقدار مناسبی ویتامین A است که برای حفظ سلامت بینایی، رشد سلول‌ها و تقویت سلامت مو نیز بسیار مفید است.
- لیچو
لیچی یا لیچو یکی از میوههای خوشمزه و مفید است که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد. لیچی دارای مقدار زیادی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها بسیار مفید می‌باشد.
این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان‌ها مانند فنولیک اسیدها و فلاونوئیدها است که می‌توانند در جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو در بدن و کاهش خطر بروز بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی موثر باشند. همچنین حاوی مواد مغذی مانند پتاسیم، فیبر و مس است که برای حفظ سلامت قلب و عروق، کنترل فشار خون و بهبود گوارش بسیار مفید هستند.
مصرف لیچو می‌تواند به کاهش استرس و مشکلات روحی کمک کند. با توجه به خواص گفته شده، مصرف منظم این میوه می‌تواند باعث سلامتی کلی بدن شود.
نکاتی برای خرید و مصرف میوههای تایلندی
هنگام خرید میوههای تایلندی، باید از تازگی، کیفیت و سلامت آنها اطمینان حاصل کنید. در زیر تعدادی از نکات مهم برای خرید و مصرف میوههای تایلندی ذکر شده است:
- تازگی میوه: هنگام خرید میوههای تایلندی، اطمینان حاصل کنید که آنها تازه و بدون نشانه‌های خرابی هستند. میوه‌ها باید رنگ پرطراوتی داشته باشند.
- عطر و طعم: میوههای تایلندی معمولاً دارای عطر و طعم شیرین و مطبوعی هستند. در نتیجه می‌توانید با بوییدن آنها متوجه تازگی یا خرابیشان بشوید.
- مصرف به موقع: این میوه‌ها معمولاً پس از خرید باید در مدت کوتاهی مصرف شوند تا تازگی و کیفیت آنها حفظ شود.
- روش های مصرف متنوع: میوههای تایلندی را می‌توانید به صورت خام مصرف کنید، همچنین می‌توانید در سس‌ها، سالادها، دسرها و آبمیوه‌ها از آنها استفاده کنید. در کل انتخاب روش مصرف بسته به نوع میوه و سلیقه شماست.
همچنین مواردی مانند شستشوی میوه‌ها قبل از مصرف، نگهداری در محیط مناسب و انتخاب محل خرید معتبر و قابل اعتماد نیز از نکات مهمی است که باید در نظر گرفته شود.
منابع:
