آخرین بروز رسانی ۲۰ دی, ۱۴۰۱ توسط تحریریه موژان
خوردن انبه خشک یک راه شیرین و آسان برای افزایش مصرف کلی موادمغذی است. هم چنین یک میان‌وعده راحت است که می‌توانید هر زمان که گرسنه شدید در دسترس داشته باشید.
انبه خشک چیست؟
همان طور که از نام آن پیداست، انبه خشک شکل خشک شده میوه انبه است که از درخت انبه می‌آید. این میوه‌ها به طور طبیعی خشک یا کم آب و سپس به سراسر جهان صادر می‌شوند و پس از حذف تمام آب، ماندگاری بسیار طولانی‌تری دارند. انبه خشک یکی از محبوب‌ترین انواع میوه‌های خشک است، اما باید در مصرف آن متعادل باشید. به یاد داشته باشید، میوه‌های خشک در مقایسه با میوه‌های تازه، کالری بالایی دارند.
تغذیه انبه خشک
انبه خشک دارای چندین ماده مغذی مفید از جمله ویتامین A است که به همراه سایر موادمغذی به تنظیم متابولیسم و هم چنین کلسیم و آهن کمک می‌کند. انبه خشک دارای حداقل مقدار ویتامین C در مقایسه با انبه تازه است. در طول فرآیند خشک کردن، ویتامین‌های محلول در آب مانند ویتامین C از بین می‌روند. این میوه‌ها هم چنین حاوی حدود ۲ گرم فیبر در یک وعده ۳.۱ فنجان و هم چنین تقریباً ۳۰ گرم شکر هستند. یک وعده از این میوه‌های پرقند نیز حدود ۱۶۰ کالری دریافت می‌کند، بنابراین در حد اعتدال مصرف کنید.
فواید انبه خشک
انبه خشک که منبع خوبی از ویتامین‌های B کمپلکس است به افزایش انرژی و کاهش استرس کمک می‌کند. فیبر موجود در آن باعث بهبود هضم و سلامت کلی قلب می‌شود. از دیگر فواید سلامتی این میوهای خشک می‌توان به ظاهر بهتر پوست، افزایش گردش خون و کاهش وزن اشاره کرد.
ممکن است مراقبت از پوست را بهبود بخشد
تعداد کمی از مواد فعال و آنتی‌اکسیدان در انبه خشک وجود دارد که می‌تواند به تسکین التهاب روی پوست، رشد مجدد و به حداقل رساندن ظاهر چین و چروک، لک و لکه‌های پیری کمک کند. مصرف متعادل چنین میوهای غنی از موادمغذی نیز می‌تواند به بهبود خاصیت ارتجاعی کمک کند، که خود می‌تواند به شما کمک کند جوان‌تر به نظر برسید.
حتما بخوانید: خرید انبه خشک
ممکن است به کاهش وزن کمک کند
اگرچه حذف آب از انبه باعث سیری کمتر و چگالی کالری بیشتر آن‌ها می‌شود، انبه خشک هنوز یک منبع غنی از فیبر غذایی و منبع غلیظ کربوهیدرات است. این می‌تواند به رفع سریع اشتهای شما کمک کند. به یاد داشته باشید که با شمارش کالری بالا، این میوه‌ها باید همیشه در حد اعتدال مصرف شوند.
ممکن است به هضم غذا کمک کند
فیبر رژیمی موجود در این میوه‌های خشک می‌تواند به تحریک حرکات پریستالتیک و کاهش علائم یبوست و اسهال کمک کند و در عین حال سطح باکتری‌ها را در روده شما متعادل کند.
ممکن است تراکم استخوان را بهبود بخشد
موادمعدنی و ویتامین‌های مختلف موجود در انبه خشک می‌تواند به افزایش تراکم موادمعدنی استخوان و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان با افزایش سن کمک کند.
ممکن است به بهبود بینایی کمک کند
مقدار مناسبی از بتاکاروتن موجود در این میوه‌ها وجود دارد که یک آنتی‌اکسیدان شناخته شده است که می‌تواند بینایی را با کاهش دژنراسیون ماکولا و کاهش سرعت شروع آب مروارید بهبود بخشد.