زغال اخته در بارداری

آخرین بروز رسانی ۲۳ فروردین, ۱۴۰۴ توسط farzadmehdikhani207@gmail.com

زغال اخته در بارداری می‌تواند از بیماری‌ های ویروسی نظیر آنفولانزا پیشگیری کند و سلامت مادر و جنین را حفظ کند. در این مقاله از سایت موژان به تاثیر مصرف زغال اخته در بارداری می‌پردازیم.

ذغال اخته (زغال اخته یا کرنل) یک میوه پرخاصیت است که دارای ارزش غذایی بالایی است. این میوه سرشار از ویتامین C، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی همچون پتاسیم و کلسیم است. این ترکیبات برای تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست، کاهش التهابات و بهبود گوارش مفید هستند. همچنین، ذغال اخته منبع خوبی از ویتامین K است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری است.

زغال اخته

زغال اخته میوه‌ای با قدمت ۲۰ قرن است که از میوه‌ های بومی آسیای مرکزی و قفقاز محسوب می‌شود. افسانه‌ های رومی درباره این میوه وجود دارد. گفته می‌شود زمانی که رومولوس نیزه خود را به زمین زد، درخت زغال اخته از محل آن رشد کرد. مردم نیز معتقد بودند، خوردن میوه این درخت موجب سلامتی و طول عمر می‌شود. افسانه دیگری نیز وجود دارد که اگر مادر باردار به طور منظم زغال اخته بخورد، کودکش بسیار قدرتمند خواهد شد. این افسانه‌ها باعث شده بود که زغال اخته و درخت آن بسیار مورد احترام باشد.

تاثیر مصرف زغال اخته در بارداری

• در دوران بارداری عفونت‌های ویروسی ممکن است شرایط بارداری را سخت کنند. بنابراین نه تنها درمان سریع آن‌ها مهم است، پیشگیری از بروز عفونت نیز به همان اندازه مهم است. با خوردن منظم زغال اخته می‌توانید با دریافت مقدار بالای ویتامین C موجود در آن، از عفونت ویروسی، سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری کنید.
• افزایش وزن در دوران بارداری اجتناب ناپذیر است. اما می‌توان از رسوب توده‌های چربی جلوگیری کرد. از دیگر فواید مصرف زغال اخته در بارداری، افرایش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن است. بدن شما با سوزاندن چربی‌ها انرژی مورد نیاز خود را تامین می‌کند و با این کار از افزایش چربی بدن جلوگیری می‌کند. زغال اخته بخورید تا پس از تولد نوزادتون، سریع‌تر به فرم ایده‌آل برسید.
• حالت تهوع و استفراغ صبحگاهی مساله‌ای است که زنان باردار را آزار می‌دهد. زغال اخته کمی نارس که طعم ترشی نیز دارد، می‌تواند با این وضعیت ناراحت کننده صبحگاهی مقابله کند. کافیست مقداری از زغال اخته را پس از بیدار شدن از خواب و قبل از اینکه از رخت خواب خارج شوید، مصرف کنید تا حالت تهوع صبحگاهی برطرف شود.
• ممکن است در طول بارداری دچار ضعف و سرگیجه شوید که خوردن روزانه ۵ تا ۶ عدد زغال اخته می‌تواند قدرت بدنی شما را افزایش دهد.
• در اواخر دوران بارداری، به کلیه‌ها فشار مضاعفی وارد می‌شود. همچنین یبوست و برگشت پذیری تاخیری روده می‌تواند منجر به شکاف مقعد و ایجاد بواسیر شود. خوردن زغال اخته در این موارد نیز مؤثر عمل می‌کند و از تشدید آن‌ها جلوگیری می‌کند.

ارزش غذایی ذغال اخته

یک فنجان ذغال اخته تازه (حدود ۱۵۰ گرم) معمولاً حاوی:

• ۷۷ کالری

• ۱۹ گرم کربوهیدرات

• ۱ گرم پروتئین

• ۴ گرم فیبر

• ۲۳ میلی‌گرم ویتامین C
• ۱ میلی‌گرم آهن

همچنین، ذغال اخته حاوی ترکیبات گیاهی مانند فلاونوئیدها و آنتوسیانین‌ها است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

اشکال مختلف مصرف ذغال اخته

1. میوه تازه: مصرف مستقیم میوه ذغال اخته تازه یکی از ساده‌ترین و مغذی‌ترین روش‌هاست.
2. ۲. آب‌میوه و اسموتی: آب‌میوه ذغال اخته یا اسموتی آن به همراه میوه‌های دیگر مانند موز و توت‌فرنگی یک انتخاب عالی برای تغذیه سالم است.
3. دمنوش: می‌توان از ذغال اخته خشک شده برای تهیه دمنوش‌های آرام‌بخش استفاده کرد. این دمنوش‌ها می‌توانند به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک کنند.
4. مربا و ژله: ذغال اخته به دلیل طعم ترش و شیرینش برای تهیه مربا و ژله‌ های خانگی مناسب است.
5. ۵. پودر ذغال اخته: پودر ذغال اخته را می‌توان به اسموتی‌ها، مایعات و غذاها اضافه کرد تا از خواص آن بهره‌مند شد.

این میوه به دلیل تنوع در شکل‌های مصرف، به راحتی در رژیم‌های غذایی مختلف گنجانده می‌شود و به طور روزانه می‌تواند به تقویت سلامت عمومی بدن کمک کند.

باید ها و نباید های مصرف ذغال اخته

بایدها:

1. مصرف به اندازه: همان‌طور که ذغال اخته فواید زیادی دارد، مصرف زیاد آن نیز ممکن است به مشکلات گوارشی یا حساسیت‌های پوستی منجر شود. بهترین روش مصرف به‌طور معتدل است.
2. ترکیب با مواد غذایی دیگر: برای بهره‌برداری بیشتر از خواص ذغال اخته، می‌توان آن را با میوه‌ها یا سبزیجات دیگر در اسموتی‌ها یا دمنوش‌ها ترکیب کرد.
3. استفاده در دوران بارداری: مصرف ذغال اخته در دوران بارداری با مشورت پزشک می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهابات کمک کند.
4. ترکیب با محصولات طبیعی: از ذغال اخته می‌توان برای تهیه مربا یا ژله‌های خانگی به‌عنوان یک جایگزین طبیعی و سالم استفاده کرد.

نبایدها:

1. مصرف بیش از حد: مصرف بیش از حد ذغال اخته ممکن است منجر به مشکلات گوارشی مانند نفخ و دل‌درد شود.
2. مصرف در شرایط خاص پزشکی: افراد مبتلا به مشکلات خاص گوارشی یا حساسیت به میوه‌های ترش باید از مصرف آن اجتناب کنند.
3. نوشیدنی‌های شیرین‌شده: برخی از انواع آب‌میوه‌ها و محصولات تجاری ممکن است شامل شکر اضافی باشند. بهتر است از محصولات طبیعی و بدون افزودنی استفاده کنید.

با رعایت این بایدها و نبایدها می‌توانید از خواص این میوه به‌طور مؤثر و بدون مشکل بهره‌برداری کنید.

خواص زغال اخته

زغال اخته سرشار از مواد مغذی و مقوی است که می‌تواند نیازهای بدن را تامین کند و عملکرد سیستم‌های مختلف بدن را بهبود ببخشد. حتی از بیماری‌های نظیر آنفولانزا پیشگیری کند. از نظر خواص مؤثر زغال اخته، آن را با زنجبیل مقایسه می‌کنند.

اسید اسکوربیک، ویتامین PP، کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، فسفر، اسیدهای آلی، گلوکز، فیبر، پکتین‌ها، تانن‌ها، اسانس‌ها، ویتامین C، آهن و بسیاری دیگر از مواد طبیعی مفید در زغال اخته وجود دارد.

زغال اخته به سرعت قند خون را کاهش می‌دهد و از این نظر میوه بسیار تاثیرگذاری برای افراد مبتلا به دیابت محسوب می‌شود.

این میوه با سم‌زدایی از بدن، عملکرد کبد و کیسه صفرا را بهبود می‌بخشد.

برای رفع اسهال، نفح و شکم درد نیز می‌توان از زغال اخته استفاده کرد.

اگر نیاز به افزایش اشتها دارید، زغال اخته می‌تواند به مقدار زیادی اشتهای شما را افزایش دهد.

میوه‌های قرمز حاوی آهن هستند. به محض اینکه مصرف روزانه زغال اخته را شروع کنید، هموگلوبین خون نیز به تدریج افزایش می‌یابد.

زغال اخته عملکرد دستگاه گوارشی را تقویت می‌کند. به این صورت که به آرامی دیواره‌های معده را می‌پوشاند، آن‌ها را ضد عفونی می‌کند، پاتوژن‌ها را می‌کشد و التهاب غشاهای مخاطی را کاهش می‌دهد.

موارد مهم در خرید ذغال اخته

هنگام خرید ذغال اخته، به چند نکته مهم باید توجه کرد تا از خریدی باکیفیت و سالم مطمئن باشید:

1. رنگ و ظاهر میوه: ذغال اخته باید رنگی روشن و طبیعی داشته باشد. میوه‌هایی که رنگ تیره یا کدر دارند ممکن است نشانه کهنگی آن باشند.
2. بوی طبیعی و تازه: ذغال اخته باید بوی خوشایند و طبیعی داشته باشد. بوی ترشیده یا فاسد می‌تواند نشانه‌ای از خراب بودن آن باشد.
3. ۳. تاریخ انقضا: هنگام خرید بسته‌بندی ذغال اخته خشک‌شده، همیشه تاریخ انقضا را بررسی کنید. خرید از فروشگاه‌ های معتبر و برندهای شناخته‌شده می‌تواند کیفیت محصول را تضمین کند.
4. منبع و نوع تولید: ذغال اخته‌ های ارگانیک یا با کیفیت بالا بیشتر برای مصرف سالم و بدون افزودنی‌های شیمیایی مناسب هستند. در صورت امکان، محصولاتی را که از منابع معتبر و کشاورزی ارگانیک تولید می‌شوند، انتخاب کنید.
5. مدت زمان نگهداری: ذغال اخته خشک‌شده باید در شرایطی مناسب، به‌دور از رطوبت و گرما نگهداری شود. هنگام خرید، از بسته‌بندی مناسب و شرایط نگهداری مناسب مطمئن شوید.
6. ۶. چندمنظوره بودن محصول: انتخاب ذغال اخته‌ هایی که برای استفاده در انواع دمنوش‌ها، خوراکی‌ها و حتی داروهای گیاهی مناسب باشند، می‌تواند ارزش خرید را بالا ببرد.

خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی ذغال اخته

ذغال اخته یکی از میوه‌های غنی از آنتی‌اکسیدان‌ است که نقش مهمی در کاهش التهاب‌ها و محافظت از سلول‌ های بدن دارد. آنتی‌اکسیدان‌ های موجود در این میوه مانند آنتوسیانین‌ها به مبارزه با رادیکال‌ های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. این ویژگی‌ها می‌توانند در پیشگیری از بیماری‌ های مزمن مانند بیماری‌ های قلبی و دیابت مؤثر باشند. به‌ ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش التهابات و تقویت سیستم ایمنی بدن خود هستند، مصرف ذغال اخته بسیار مفید است.

میوه خشک

خلاصه نکات مصرف زغال اخته در بارداری

زغال اخته میوه‌ای کوچک و قرمز رنگ است که فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. به دلیل همین خواص، مصرف زغال اخته در بارداری بسیار توصیه شده است. دوران بارداری با مشکلاتی همراه است که مصرف زغال اخته می‌تواند آنها را درمان کند و یا از بروز آنها پیشگیری کند. در این مقاله، به فواید زغال اخته و مصرف آن در دوران بارداری پرداختیم.

ذغال اخته با خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی می‌تواند به سلامت عمومی بدن کمک کند. این میوه به دلیل میزان بالای ویتامین C و فیبر، نه‌تنها برای حفظ سلامت گوارش مفید است، بلکه به پیشگیری از بیماری‌های مزمن نیز کمک می‌کند. با رعایت نکات مهم در خرید و مصرف صحیح ذغال اخته، می‌توان از تمام فواید آن بهره‌برداری کرد.

منبع