آخرین بروز رسانی ۲۱ تیر, ۱۴۰۴ توسط maryam.bistooni96@gmail.com
آیا انگور برای سرماخوردگی ضرر دارد؟ سرماخوردگی یکی از بیماریهای شایع فصل‌های سرد سال است که تقریباً همه افراد حداقل یک بار در سال آن را تجربه میکنند. این بیماری علائمی مانند سرفه، گلودرد، تب و آبریزش بینی دارد که می‌تواند کیفیت زندگی را کاهش دهد. در این شرایط، بسیاری از افراد به دنبال راه‌های طبیعی و ساده برای کاهش علائم و تسریع بهبود هستند. انگور یکی از میوه‌های محبوب و پرخاصیت است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته شده است. انگور و سرماخوردگی موضوعی است که باورهای مختلف و گاه متناقضی درباره آن وجود دارد. برخی معتقدند مصرف انگور می‌تواند علائم سرماخوردگی را تشدید کند، در حالی که دیگران از خواص مفید آن صحبت میکنند. در این مقاله از وب‌سایت موژان به بررسی علمی این موضوع می‌پردازیم تا پاسخ روشنی به این پرسش بدهیم.
خواص کلی انگور
انگور حاوی آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مغذی است و به بهبود سلامت قلب، چشم‌ها، حافظه، کبد و غیره کمک میکند. همچنین این مواد مغذی انگور برای سرماخوردگی نیز مفید هستند و به بهبود علائم آن کمک میکنند.انگور هزاران سال است که یکی از مواد خوراکی در تغذیه انسان‌هاست و چهار نوع با چهار رنگ متفاوت دارد:
۱. سبز شفاف، ۲. سیاه، ۳. بنفش و ۴. قرمز
برخی از انواع انگور دارای دانه‌های خوراکی هستند و برخی دیگر بدون دانه هستند. خوردن انگور بدون هسته راحت‌تر است اما انگور با دانه طعم شیرین‌تری دارد. البته خود دانه کمی طعم تلخ دارد.
🟠 پیشنهاد ویژه: خرید میوه خشک موژان با تضمین کیفیت و تازگی 🟠
🛒 ثبت سفارش سریع خرید میوه خشک عمده 🛒
نقش آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی فنول‌ها در بهبود سرماخوردگی
انگور سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول‌ها است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. این ترکیبات با خنثی کردن رادیکالهای آزاد، از آسیب سلولی جلوگیری کرده و روند التهابی در بدن را کاهش می‌دهند. ویتامین C موجود در انگور نیز به تولید گلبول‌های سفید کمک میکند که مسئول مبارزه با عفونت‌ها هستند. بنابراین مصرف انگور می‌تواند به بهبود سریع‌تر علائم سرماخوردگی کمک کند و از شدت بیماری بکاهد.
باورهای نادرست از انگور یاقوتی برای سرماخوردگی
یکی از باور عمومی درباره سرماخوردگی این است که فرد بیمار نباید انگور مصرف کند. برخی افراد بعد از خوردن میوه‌های نظیر انگور و خربزه، دچار علائم آلرژیک مانند سرفه، خارش و سوزش گلو میشوند و به همین دلیل است که این باور شکل گرفته است. زیرا یکی از علائم سرماخوردگی سرفه و گلودرد است و مردم معتقدند که انگور می‌تواند این علائم را شدت دهد.
علائم آلرژیکی که بعد از خوردن میوه‌هایی نظیر انگور ایجاد میشوند، از نظر علمی تایید نشده‌اند که در نتیجه خوردن میوه‌ها بروز پیدا میکنند. این علائم آلرژیک نیز بعد از مدتی کوتاه از بین می‌روند و حتی اگر هنگام سرماخوردگی نیز تشدید شوند، موقتی و گذراست و به سرعت از بین می‌رود. این علائم تاثیری بر سیستم دفاعی و سیستم تنفسی بدن ندارند. پس بهتر است خود را از خواص و فواید انگور برای سرماخوردگی محروم نکنید و با جذب مواد مقوی و مغذی انگور، نیازهای بدن از جمله مایعات را تامین کنید.
نکات مهم در مصرف انگور هنگام سرماخوردگی
۱. شستشوی کامل انگور قبل از مصرف
انگور به دلیل ساختار پوست نازک و احتمال وجود آلودگی‌های محیطی یا سموم کشاورزی، باید حتماً قبل از مصرف به خوبی شسته شود. این کار به حذف باکتری‌ها، گرد و غبار و مواد شیمیایی کمک میکند و از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری میکند.
۲. مصرف انگور تازه برای تأمین مایعات بدن
انگور تازه حاوی مقدار زیادی آب است که به حفظ رطوبت بدن و جلوگیری از کم‌آبی در دوران بیماری کمک میکند. تامین مایعات کافی یکی از اصول مهم مراقبت در سرماخوردگی است و انگور می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده طبیعی و خوشمزه در این زمینه مفید باشد.
۳. مصرف متعادل و در حجم مناسب
بهتر است انگور را به صورت متعادل و در وعده‌های کوچک مصرف کنید. خوردن مقدار زیاد انگور به یکباره ممکن است باعث سنگینی معده یا مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال شود، به خصوص زمانی که سیستم ایمنی بدن ضعیف است. توصیه می‌شود روزانه حدود یک مشت انگور تازه مصرف شود تا از مزایای آن بهره‌مند شوید بدون اینکه به دستگاه گوارش فشار وارد شود.
۴. احتیاط برای افراد حساس یا دارای آلرژی
برخی افراد ممکن است نسبت به انگور حساسیت داشته باشند و پس از مصرف آن علائمی مانند خارش گلو، سرفه، یا التهاب بروز دهد. اگر شما یا اطرافیانتان سابقه آلرژی به انگور یا میوه‌های مشابه را دارید، بهتر است با احتیاط مصرف کنید و در صورت مشاهده هرگونه واکنش آلرژیک، مصرف را قطع کرده و در صورت لزوم به پزشک مراجعه نمایید.
۵. توجه به شرایط فردی و بیماریهای زمینه‌ای
افراد مبتلا به دیابت یا مشکلات قندی باید در مصرف انگور و فرآورده‌های آن مانند شیره انگور و کشمش دقت کنند، زیرا قند طبیعی موجود در این میوه می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد. همچنین کسانی که مشکلات گوارشی خاص دارند، بهتر است قبل از مصرف انگور با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
۶. ترکیب انگور با سایر مواد غذایی
مصرف انگور همراه با مواد غذایی سبک و مقوی مانند مغزها یا ماست می‌تواند به جذب بهتر مواد مغذی کمک کند و انرژی لازم برای مقابله با بیماری را تامین نماید.
توصیه‌های پزشکی و احتیاط‌های لازم برای مصرف انگور در دوران بیماری
مصرف انگور در دوران سرماخوردگی معمولاً بی‌خطر و مفید است، اما نکات احتیاطی مهمی وجود دارد که باید رعایت شود، به ویژه زمانی که فرد از داروهای مختلف برای درمان سرماخوردگی یا بیماریهای زمینه‌ای استفاده میکند.
اولاً، مصرف انگور در کنار داروهای سرماخوردگی باید با مشورت پزشک یا داروساز باشد. برخی ترکیبات طبیعی موجود در انگور، مانند پلی فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، ممکن است با داروها تداخل داشته باشند و اثر دارو را کاهش یا افزایش دهند. این موضوع به ویژه برای افرادی که داروهای خاصی مانند رقیق‌کننده‌های خون، داروهای فشار خون یا داروهای دیابت مصرف میکنند اهمیت بیشتری دارد.
ثانیاً، افرادی که دارای بیماریهای مزمن مانند دیابت، بیماریهای قلبی یا مشکلات کلیوی هستند، باید در مصرف انگور و فرآورده‌های آن مانند شیره انگور و کشمش دقت کنند، زیرا قند طبیعی موجود در انگور می‌تواند سطح قند خون را تحت تأثیر قرار دهد و در برخی شرایط، مصرف زیاد آن ممکن است مشکلاتی ایجاد کند.
همچنین، افرادی که سابقه حساسیت یا آلرژی به انگور یا میوه‌های مشابه دارند، باید قبل از مصرف انگور در دوران بیماری، با پزشک مشورت کنند تا از بروز واکنش‌های آلرژیک جلوگیری شود.
در نهایت، مصرف انگور به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل و همراه با داروهای تجویزی، می‌تواند به بهبود وضعیت عمومی بدن و تسریع روند بهبود سرماخوردگی کمک کند؛ اما رعایت نکات احتیاطی و مشورت با متخصص سلامت، کلید استفاده ایمن و مؤثر از این میوه مفید است.
شیره انگور برای سرماخوردگی ضرر دارد؟
🟠 یکی از فرآورده‌هایی که از انگور تهیه می‌شود، شیره انگور است که تمامی خواص میوه انگور را داراست. به همین دلیل شیره انگور برای سرماخوردگی مفید است و می‌تواند به بهبود علائم این بیماری کمک کند.
🟠 شیره انگور طبع گرمی داشته و به همین دلیل در فصل سرما می‌توان با مصرف آن بدن را گرم نگه داشت و از سرماخوردگی جلوگیری کرد.
🟠 شیره انگور سرشار از مواد مقوی و مغذی نظیر آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، ویتامین A، B و C است.
🟠 شیره انگور به افزایش حجم عضلات و رفع کمبود انرژی کمک میکند. اگر بر اثر سرماخوردگی وزن از دست داده‌اید و احساس خستگی می‌کنید، با مصرف منظم شیره انگور میتوانید انرژی خود را افزایش دهید و کمبود وزن خود را جبران کنید.
🟠 اگر به دلیل سرماخوردگی دچار التهاب در حلق شده‌اید و سرفه می‌کنید، شیره انگور به خوبی گلوی شما را نرم میکند.
🟠 شیره انگور کالری بالایی دارد و به همین دلیل مصرف آن به افرادی که دچار لاغری بیش از حد هستند، توصیه می‌شود. در مقابل افرادی که اضافه وزن دارند، تحرک روزانه زیادی ندارند و ورزش نمی‌کنند بهتر است در مصرف شیره انگور احتیاط کنند.
🟠 شیره انگور به دلیل قند زیادی که دارد مناسب مصرف برای مبتلایان به دیابت نیست و بهتر است از جایگزین کم ضرری مانند شیره خرما استفاده کنند.
حتما بخوانید: چای میوه خشک چیست؟
خواص کشمش
کشمش انگور خشک شده است که آب کمی داشته و مملو از پلی فنول است. کشمش نسبت به انگور تازه آنتی اکسیدان بیشتری داشته که باعث شده مصرف روزانه کشمش تاثیر قوی بر کاهش فشار خون داشته باشد. اما کشمش قند و کالری زیادی دارد و لازم است در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید تا دچار عوارض آن نشوید. انگور تازه قند کمی دارد اما این میزان کم قند، زمانی که انگور خشک شده و به کشمش تبدیل می‌شود، غلیظ شده و سطح GI میوه را افزایش می‌دهد.
منبع: healthline.com
