آخرین بروز رسانی ۲۴ مهر, ۱۴۰۱ توسط تحریریه موژان
زردآلو یکی از میوه‌های خوش طعم با طبع سرد و تر است. این میوه خوش مزه در آسیا پرورش داده می‌شود و کشور ایران نیز یکی از زادگاه‌های اصلی این میوه به شمار می‌آید. زردآلو تازه دارای خواص بسیاری است؛ اما به دلیل در دسترس نبودن این میوه در تمامی فصول سال معمولا این میوه را به طور خشک شده نیز مصرف می‌کنند. در این مقاله از سایت میوه خشک موژان به توضیح و بررسی آن می‌پردازیم.
خواص زردآلو خشک
زردآلو خشک دارای فواید و خواص مفید بسیاری است، از این رو طرفداران زیادی دارد. حتی بسیاری از افراد اقدام به خرید زردآلو عمده می‌کنند تا به صورت میان وعده یا برای پخت غذا از آن استفاده کنند.
- زردآلو خشکه و کاهش وزن: این ماده غذایی دارای فیبر فراوانی است، از این رو می‌تواند باعث ایجاد حس سیری در افراد شده و وزن ایده آل را برای افراد به ارمغان آورد.
- زرد آلو خشکه و زنان باردار: زردآلو را می‌توان منبع غنی از آهن دانست. همانطور که می‌دانید زنان در دوران بارداری خود به ۵۰% خون بیشتری احتیاج دارند، از این رو میزان تقاضای بدن برای آهن نیز افزایش می‌یابد.
- زردآلو خشکه و آنمی: بیماری آنمی در صورت کمبود هموگلوبین در بدن اتفاق می‌افتد، همانطور که گفتیم زردآلو خشک دارای مقدار زیادی آهن است. از این رو می‌تواند از بروز بیماری آنمی و کمبود هموگلوبین نیز جلوگیری کند.
- زردآلو خشکه و یبوست: یکی از مشکلات رایج افراد، مشکلات سیستک گوارشی و یبوست است. زردآلو خشک می‌تواند با فیبری که دارد از مشکلات یبوستی پیشگیری کند و دفعات ادرار شما را افزایش دهد.
خواص زرد آلو خشکه
- زردآلو خشکه و دیابت: زردآلو دارای مواد مغذی درونی است و می‌تواند میزان ترشح انسولین را افزایش داده و از زیاد شدن قند خون جلوگیری کند.
- زردآلو خشکه و بینایی: این میوه شیرین و خوشمزه دارای زیگزانتین است که می‌تواند مانند بلو لایت از چشم‌ها محافظت کند. همچنین با خوردن زردآلو می‌توانید خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهید.
- زردآلو خشک و تراکم استخوانی: بعد از بالا رفتن سم، افراد زیادی مخصوصا بانوان تراکم استخوانی بدنشان کاهش می‌یابد و این امر باعث بروز مشکلات متعددی می‌شود.
- زرد آلو خشکه و پوست: این میوه خشک دارای مقدار زیادی ویتامین A است. این ویتامین تاثیر بسیاری در سلامتی پوست ایفا می‌کند و می‌تواند از مشکلات و حساسیت‌های پوستی جلوگیری کند.
غذا با زردآلو خشک
قیمت زردآلو خشک در تهران و دیگر شهرهای کشور بسیار مناسب است، از این رو شما می‌توانید این محصول را در غذاهای روزانه خود نیز استفاده کنید. در ادامه چند مورد از غذاهایی که در پخت آن‌ها از زردآلو خشکه استفاده شده است را نام می‌بریم.
قیساوای زردآلو
یکی از غذاهای خوشمزه و خوش طعم منطقه آذربایجان، قیساوی است. این غذا با استفاده از برگههای زردآلو خشک تهیه می‌شود. این غذا معمولا به صورت خورش همراه برنج سرو می‌شود یا با نان خورده می‌شود. بسیاری از افراد برای قوام بیشتر و طعم متفاوت و جذاب دادن به این خوراک از شیره انگور نیز استفاده می‌کنند. اضافه کردن کره محلی و هل در هنگام پخت قیساوی می‌تواند عطر و بوی خاصی به غذای شما بدهد. این غذا بسیار مقوی بوده و اهالی آذربایجان این غذا را معمولا به عنوان صبحانه پرانرژی مصرف می‌کنند.
اشکنه زردآلو
یکی دیگر از غذاهایی محلی ایران که در منطقه شاهرود سرو می‌شود اشکنه زردآلو است. این اشکنه همراه تخم مرغ آماده می‌شود که اگر آن را از این غذا حذف کنید، غذایی مناسب وگان‌ها خواهید داشت. این غذا دارای طعم ملس و خوشی است که به احتمال زیاد تا به حال آن را تجربه نکرده‌اید. وجود میوه در غذا باعث طراوت آن غذا شده و افراد را به خوردن غذا جذب می‌کند.
کته زردآلو
یکی از غذاهای سنتی و محبوب منطقه آذریجان شرقی و تبریز، کته زرد آلو است که به آن اریح کته‌سی هم می‌گویند. دستور پخت این غذا بسیار آسان است، به طوری که شما زردآلو را همراه با باقی مخلفات به برنج اضافه می‌کنید و می‌گذارید مانند کته دم بکشد. این غذا جز غذاهای شیرین و مقوی است که شما می‌توانید از آن‌ها بهره‌مند شوید.
سخن پایانی
در این مقاله با خواص زردآلو خشک آشنا شدید و انواع غذاهای خوش طعم و مزه را که می‌توان با زردآلو خشک درست کرد را شناختید. شما می‌توانید برای خرید زردآلو خشک به سایت میوه خشک موژان مراجعه کنید. قیمت هر کیلو برگه زردآلو در این سایت وجود دارد که می‌توانید بعد از کسب اطلاعات، آن‌ها را تهیه کنید. فروشگاه اینترنتی موژان محصولاتی باکیفیت و درجه یک را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.